Topinambur

Topinambur to wieloletnia roślina, która nie wymaga zbyt wielkiej pielęgnacji, a stanowi wdzięczną ozdobę naszego ogrodu. Co roku sama się odrodzi, latem...

Kilkadziesiąt lat temu warzywa takie jak topinambur, wężymord, pasternak czy jarmuż gościły regularnie w diecie Polaków. Nasze babcie potrafiły upichcić z nich...

Topinambur, jarmuż, skorzonera... to warzywa, które nie są popularne w rodzimej kuchni. Warto odkryć nowe smaki i wzbogacić swoje potrawy o składniki, które...

Miodunki to rośliny, które mają same zalety. Są wieloletnie i odporne na mróz, a do tego piękne. Zakwitają już wczesną wiosną, a kwiaty niektórych gatunków...

Geranium, zwane też anginką, wygląda ładnie, a jej liście wydzielają przyjemny, cytrynowy zapach. Ale anginka pomaga także przy niektórych schorzeniach – jej...

Stewia to roślinka o wyjątkowo słodkich liściach – najsłodsza roślina świata. Od wielu lat używana jest, jako słodzik, choć nie tylko tak. Stewia ma bowiem...

Żyworódka pierzasta – jakie właściwości ma ta roślina i jak ją pielęgnować? Kilkadziesiąt lat temu żyworódka cieszyła się ogromną popularnością, później nieco o...

Owoce czarnej porzeczki są wyjątkowo zdrowe. Piszemy, jakie mają właściwości i podajemy przepisy na przetwory z tych owoców.

Jarmuż to zdrowe i mało wymagające warzywo. A do tego wygląda bardzo ładnie. Piszemy, jakie właściwości korzystne dla zdrowia ma jarmuż, jak go uprawiać i...

Kwiaty wysiane do gruntu zakwitną później niż z rozsady, ale to mniej kłopotliwa metoda uprawy. Podpowiadamy, co posiać w kwietniu i maju.

By połączyć zdrową dietę z ratowaniem klimatu wystarczy poszukać racjonalnych ograniczeń: mniej czerwonego mięsa w diecie na rzecz białka roślinnego, mniej...

Zgrzewarka próżniowa to urządzenie, które zachowa świeżość produktów na dłużej. Warto ją mieć w kuchni jeżeli zależy nam na zdrowych produktach. Wyjaśniamy, jak...

Karambola ma kolor i niektóre właściwości podobne do cytryny. Ma spore pokłady witaminy C i jest soczysta. Rzecz w tym, że cytryna bije u nas rekordy...

Banany to owoce o oryginalnym kształcie, najczęściej żółte (rzadziej czerwone) i specyficznym zapachu. Banany zawierają cenne składniki i mają wiele wartości...

Szybki i zdrowy obiad jest w zasięgu każdego. Zobacz przepisy na takie właśnie posiłki.

Wiosenne zupy to dla wielu najlepsze wspomnienie kulinarnego dzieciństwa i tradycja, którą przekazuje się z pokolenia na pokolenie. Ich smak i aromat jest...

Jeśli przyniesione z targu owoce i warzywa nie pochodzą z upraw ekologicznych, można mieć pewność, że zostały wcześniej potraktowane środkami ochrony roślin. A...

Zdrowotne właściwości żeń-szenia potwierdziły współczesne badania. Korzeń żeń-szena przypomina sylwetkę człowieka, a według wierzeń chińskich,w zależności od...

Białko jaja kurzego jest silnym alergenem i nie każdy może je spożywać. Podobnie w swojej kuchni białka kurzego nie używają weganie i niektórzy wegetarianie....

Kasza jaglana, przez wiele lat lekceważona i pomijana w zdrowej diecie wraca powoli do łask konsumentów i coraz częściej trafia na polskie stoły. Ma całą paletę...

Superfoods, czyli super żywność to produkty naturalne, które zawierają szczególnie dużo cennych substancji odżywczych. Choć obecnie coraz częściej określenie to...

Kuchnia Pięciu Przemian jest starochińskim sposobem na bycie zdrowym, pełnym sił witalnych, szczupłym człowiekiem, który posiada wewnętrzną równowagę i...