Kulinaria

Kiszonki trzeba sobie samemu wypracować, eksperymentować, szukać smaku – radzi Agnieszka Delkowska, miłośniczka gotowania, doradca i trener kulinarny, autorka...

Wędzone mięso, ryby i sery mają niepowtarzalny dymny smak i aromat. Własnoręczne zbudowanie wędzarni nie musi być trudne, a do jej skonstruowania można użyć...

Kimchi to jedna z narodowych koreańskich potraw, zarejestrowana niecałe 10 lat temu przez UNESCO na liście niematerialnego dziedzictwa kulturowego ludzkości....

Gotowanie może być frajdą, pod warunkiem, że będziemy trzymać się kilku ważnych zasad. Piszemy o tym, jak się zorganizować w kuchni, co robić, a czego unikać...

Przed laty kutia była specjałem kuchni wschodniej, przede wszystkim ukraińskiej i białoruskiej. Obecnie coraz częściej pojawia się na polskich stołach w...

Shaker to urządzenie z przykrywką do przygotowywania koktajli. Nie tylko barmani go używają. Piszemy o shakerach i podajemy przepisy na pyszne koktajle, które...

Jak często się zastanawiamy, jakie przyprawy będą najodpowiedniejszym uzupełnieniem mięsa, ryb, czy jajek? A jak doprawić warzywa?

Jeśli lubisz ciasto i owoce, zrób tartę owocową. Choć warto wiedzieć, że ten wypiek może być nie tylko z owocami. Równie dobrze smakuje choćby tarta ze...

Jak masz za wysokie ciśnienie, ogranicz sól. Jeśli jesteś w ciąży, nie przyprawiaj dań gałką muszkatołową. Jeżeli masz zgagę, pomoże ci koper. Piszemy o...

Piotr Ogiński, autor vloga "Kocham Gotować", w odpowiedzi na pytania swoich widzów, uczy sztuki krojenia nożem.

Maszyna do pieczenia chleba to świetny sposób na tworzenie własnego pieczywa z różnymi dodatkami. Takie urządzenie posiada także wiele innych funkcji, które...

Noże kuchenne, chociaż zwykle proste w konstrukcji, to jeden od drugiego potrafi się różnić kształtem oraz przeznaczeniem. Piszemy, jaki nóż do czego powinno...

Fototapeta może szybko odmienić wygląd wnętrza. Podpowiadamy, jak wybrać fototapetę do kuchni i jak ją przykleić do szafek, wyspy oraz ściany.

Urządzając kuchnię, trzeba zwrócić uwagę na to, jak rozmieścisz sprzęt AGD oraz zlewozmywak. Układ ma ogromny wpływ na to, czy kuchnia będzie funkcjonalna i...

Szafran od tysiącleci należy do najdroższych przypraw świata. Kiedyś był dosłownie na wagę złota, bo jest nie tylko trudny do uzyskania, ale też ma wiele...

Szafki kuchenne to jeden z podstawowych elementów wyposażenia kuchni. Niestety, z czasem wychodzą z mody, widać na nich ślady zużycia, a wymiana wszystkich...

Remont kuchni to duże wyzwanie logistyczne i finansowe, jednak co kilka-, kilkanaście lat trzeba się z nim zmierzyć. Sprawdź, z jakimi kosztami remontu kuchni...

Mandat za grillowanie w niedozwolonych miejscach może uszczuplić nasz portfel nawet o... 5000 zł! Gdy słoneczna pogoda dopisuje i są wakacje, chętnie...

Blat jest jednym z podstawowych elementów wykończenia kuchni. To miejsce przygotowania potraw, dlatego jako przestrzeń robocza, musi wyróżniać się odpowiednimi...

Agrest to trochę zapomniany owoc, który znowu wraca do łask. Jest cennym źródłem witamin i składników mineralnych. Można z niego zrobić wiele domowych...

PRL dla wielu gospodyń domowych był okresem zaciskania pasa i kreatywności, szczególnie w zakresie przygotowywania potraw. Ale gdy już udało zdobyć się...

Radzimy, jak szybko i skutecznie wyczyścić kuchenkę mikrofalową. Prezentujemy sposoby na to, jak zadbać o wnętrze mikrofali bez stosowania chemii i ryzyka...