Smoothie, czyli sezonowa smaczna bomba witaminowa (PRZEPISY)

Smoothie (czytaj: smufi) jest podobne do koktajlu. I tak też smakuje. Gęste, kremowesmoothie możesz zrobić ze świeżych lub mrożonych owoców (rzadziej warzyw), miksując je zazwyczaj z lodem i dodatkami. Możesz także przyrządzić je z gotowych produktów typu smoothie, czyli mieszanek przygotowanych do zmiksowania. W sprzedaży pojawiły się specjalne maszynki do robienia smoothie. Równie dobrze można je przygotować za pomocą blendera. Oto nasze przepisy na tę sezonową bombę witaminową.

Polecamy przepis na: Smaczne razowe ciasto marchewkowe bez cukru 

Składniki

• 30 dkg truskawek
• 2 banany
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• 3 kostki lodu

Obierz truskawki z szypułek i banany ze skórki. Truskawki pokrój na równe części, a banany – na plastry. Włóż owoce do misy od blendera. Dodaj jogurt, kostki lodu. Całość mieszaj 2-3 minuty, aż masa będzie gładka.

Piotr Ogiński przygotowuje koktajl z kiwi, pomarańczą, mango, selerem naciowym i chilli.

Źródło: Kocham Gotować/TVN

Składniki

• 1 pomarańcza
• 2 mandarynki
• pół ananasa
• 4 łyżki płatków crunchy (albo cukierków typu lentilki)
• 2 łyżki naturalnego serka homogenizowanego

Obierz pomarańczę i mandarynki (ananasa zostaw), pokrój w równe części. Dodaj do nich płatki i wymiksuj całość z serkiem. Teraz pokrój ananasa w kostki i wsyp je do koktajlu.

Składniki

• 2 banany
• szklanka czekoladowego mleka
• pół kostki gorzkiej czekolady
• 4 kostki lodu

Obierz banany ze skórki i pokrój w równe plastry. Włóż do misy, dolej mleka i kawałki czekolady oraz lód. Po 3 minutach miksowania deser będzie gotowy.

Polecamy: Minitarta z owocami 

Składniki

• 2 gruszki
• 2 kiwi
• 1 awokado
• pół limonki
• łyżka otrąb owsianych
• pół szklanki mineralnej wody gazowanej

Wyciśnij sok z połówki limonki. Obierz owoce, wykrój pestki i środki. Pokrój na kostki. Wszystko włóż do blendera lub maszynki do robienia smoothie. Dodaj sok z limonki, wodę mineralną i otręby. Po około 2 minutach powinno być gotowe. Konsystencja musi być jednolita.

Zobacz wideo: Co jeść, żeby uchronić się przed nowotworami

Smoothie warzywne

Składniki

• 2 marchewki
• 4 różyczki brokuła
• natka pietruszki
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• pół szklanki zimnej zielonej herbaty
• ewentualnie sól i pieprz do smaku

Obierz marchewki, dodaj do nich brokuły. Wymieszaj z jogurtem i posiekaną natką pietruszki. Dolej herbatę, ewentualnie posól i popieprz. Miksuj przez około 3 minuty.

Tego o smoothie nie wiedziałeś

Amerykanin Stephen Kunau wymyślił smoothie. To było w latach 60-tych. Jako nastolatek stwierdzono u niego nietolerancję laktozy. Chłopak musiał odstawić ulubione szejki. Postanowił jednak, że będzie dalej jadł zmiksowane owoce, ale bez dodatku mleka czy jogurtu. Obecnie w smoothie coraz częściej gości jednak nabiał.