Kapusta cypryjska

Kalafior jest popularnym u nas warzywem. Jego jadalną częścią jest fragment kwiatostanu, zwany różą. Piszemy o różnych kolorach kalafiorów oraz o tym, jakie...

Kalafior to przepyszne oraz zdrowe warzywo, które wielu z nas kojarzy się z latem i beztroskim dzieciństwem. Ale co wiemy o gotowaniu i pieczeniu kalafiora? Jak...

Podział na warzywa i owoce wcale nie jest oczywisty. Dobrym przykładem jest pomidor, który botanicznie jest owocem, a powszechnie zaliczamy go do warzyw....

Nietypowy wygląd i egzotyczna nazwa sprawia, że warzywo to często omijane jest szerokim łukiem w sklepach z warzywami czy na marketowych stoiskach z zieleniną.

Pasternakiem karmiono zwierzęta. Sprzedawcy czasem oszukiwali klientów i sprzedawali pasternak, wmawiając, że to pietruszka. Tak było dziesiątki lat temu. Teraz...

Szpinak jest bogatym źródłem żelaza. Nie tylko z tego powodu warto jeść to zdrowe warzywo. Piszemy, co jeszcze kryje w sobie i jak je uprawiać.

Już niedługo rozkoszować się będziemy świeżymi warzywami. Przyrządzimy wiosenne surówki z rzodkiewki, marchwi, z dodatkiem aromatycznej pietruszki. Zanim jednak...