Grillowanie: rozpocznij sezon w długi weekend majowy

redakcja.regiodom, Jan Niezbędny
Rodzinne grillowanie w długi weekend majowyPrzed nami długi majowy weekend a w raz z nim rozpoczęcie sezonu na spotkania na świeżym powietrzu i grillowanie. Mówimy, jak przyrządzać jedzenie łatwo i szybko.
Rodzinne grillowanie w długi weekend majowyPrzed nami długi majowy weekend a w raz z nim rozpoczęcie sezonu na spotkania na świeżym powietrzu i grillowanie. Mówimy, jak przyrządzać jedzenie łatwo i szybko. Jan Niezbędny
Udostępnij:
Polacy uwielbiają grillowanie, a długi majowy weekend to idealna okazja na rozpoczęcie sezonu. Zobacz, jak przygotować się do grillowania i dobrej zabawy na łonie natury.

Grillowanie to łatwy sposób na smaczne potrawy. Trzeba tylko pamiętać o kilku podstawowych zasadach. Przede wszystkim mięso należy wcześniej podzielić na małe porcje i zamarynować co najmniej na 5–6 godzin. Dzięki temu, gotowa potrawa będzie smaczna i aromatyczna. Pamiętajmy, że marynata nadaje mięsu niepowtarzalny smak i zachowuje jego kruchość.

Zobacz również: Zestaw piknikowy: spędzamy czas na świeżym powietrzu 

Zadbaj o zdrowe jedzenie podczas grillowania

Nie wszystko co nam smakuje jest dobre dla naszego zdrowia. Wytapiający się tłuszcz spalając się w palenisku grilla wydziela rakotwórcze substancje, dlatego mięso powinniśmy kłaść na aluminiowej tacce do grilla, a nie bezpośrednio na ruszcie. Dobra tacka ma otworki, gdzięki którym przepuszcza dym nadający potrawie charakterystyczny smak i aromat. Jednocześnie chroni potrawę przed szkodliwym spalaniem się tłuszczu. W zależności od kształtu grilla, możemy wybrać tacki okrągłe lub prostokątne.

Warzywa i owoce też warto piec na tackach lub dusić w aluminiowej folii – będą smaczniejsze i nie przypalą się. Dodatkowo produkty będą równomiernie przypieczone i zachowają swój smak. Na grilla świetnie nadają się m.in. cukinia, papryka, pieczarki czy cebula. Co do owoców to warto grillować: jabłka, ananasy, melony, gruszki, banany i brzoskwinie.

Do przygotowania cebuli z grilla potrzebne będą: małe cebule, vegeta i folia aluminiowa. Po obraniu cebulek, nacinamy je delikatnie od góry. Kładziemy je na kawałku folii aluminiowej, posypujemy przyprawą i zawijamy szczelnie. Czas pieczenia na grillu to ok. 30 minut. Cebulkę można podawać z ketchupem. 

Przygotowując banany nie obieramy ich ze skórki. Owoc przecinamy jedynie wzdłuż na połowę. Grillujemy przez ok. 1 minutę. Są pyszne podane z lodami. 

Brzoskwinie najlepiej obrać ze skórki. Następnie wbijamy w nie goździki i obtaczamy w cukrze wymieszanym z cynamonem. Owoce zawijamy w folię aluminiową. Grillujemy 20 minut i podajemy z lodami. 

Coś dla najmłodszych

Dzieciom na deser można zaserwować pieczone jabłka. Umyte, wydrążone jabłka napełniamy dżemem oraz rodzynkami. Można dodać też cynamon. Tak przygotowane owoce owijamy folią i umieszczamy na grillu. Pieczemy do miękkości. Dla szkrabów, które nie są przekonane do mięsa i kiełbasek z grilla można przygotować pieczony chlebek. Kromki kładziemy na ruszcie i gdy są już chrupiące smarujemy je masełkiem. W ten sam sposób można przygotować grzankę – gdy upieczemy jedną stronę chlebka, kładziemy na niej plasterek żółtego sera i podpiekamy drugą stronę. Tost gotowy. Smacznego!

Warto zobaczyć: Rodzaje grillów: porównujemy popularne modele 

Ryby na grillu najlepiej piec w folii aluminiowej. Tak przygotowywane potrawy nie rozpadną się i będą szybko gotowe do zjedzenia. Warto wybrać grubą folię o większej wytrzymałości, żeby nie uszkodzić jej i nie zepsuć potrawy.

Dzięki odpowiednim akcesoriom, grillowanie będzie proste i przyjemne, a potrawy tak przygotowane docenią wszyscy goście. 

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Prestiżowe nagrody dla polskich domów

Wideo

Komentarze

Komentowanie zostało tymczasowo wyłączone.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Przejdź na stronę główną RegioDom
Dodaj ogłoszenie