Jak szybko obrać buraki? Ten domowy sposób warto znać. Poznaj trik na szybkie ugotowanie buraków

Pozbywanie się skórki z buraków to wyjątkowo brudzące zajęcie. Te mocno barwiące warzywa pozostawiają na skórze rąk i drewnianej desce do krojenia czerwone plamy, których trudno się pozbyć. Dlatego podsuwamy sprawdzony trik na łatwe i szybkie obranie buraków domowym sposobem.

Obieranie buraków krok po kroku:

1. Najpierw przygotujmy średniej wielkości garnek i wlejmy do niego wodę do poziomu ok. 1/2 jego wysokości.
2. Następnie włączmy palnik kuchenki i przygotujmy wrzątek.
3. W kolejnym kroku dokładnie wymyjmy warzywa, żeby pozbyć się ziemi i innych zabrudzeń.
4. Teraz ostrożnie włóżmy do naczynia z wrzątkiem przygotowane buraki.
5. Gotujmy warzywa w garnku do momentu, aż zrobią się miękkie (ok. 50-70 minut).
6. Co jakiś czas warto sprawdzić widelcem, czy zmiękły.
7. Następnie odcedźmy buraki na durszlaku i zahartujmy je zanurzając warzywa w zimnej wodzie.
8. W kolejnym kroku za pomocą małego nożyka do warzyw pozbywamy się zdrewniałej nasady buraka.
9. Teraz wystarczy ostrożnie podważyć buraczaną skórę, która bez problemy powinna odejść od miąższu i gotowe!

Zdarzają się sytuacje awaryjne, gdy potrzebujemy szybko zrobić przekąskę z ugotowanych buraków. Co wtedy możemy zrobić? Podsuwamy sprawdzone rozwiązanie. Do błyskawicznego ugotowania buraków można wykorzystać kuchenkę mikrofalową, którą wiele osób ma na wyposażeniu kuchni. Jeśli nie obawiamy się negatywnego działania promieniowa wytwarzanego przez to popularne urządzenie AGD, warto z niego skorzystać.

Wystarczy przygotować plastikowy pojemnik z pokrywą przeznaczony do podgrzania jedzenia w kuchence mikrofalowej i wlać do niego ok. 150 ml wody. Następnie umieszczamy w nim kilka umytych buraków i wstawiamy zakryte naczynie do mikrofalówki. Potem ustawiamy urządzenie na moc ok. 1000 W i uruchamiamy je na ok. 10 minut. Po ok. 8 minutach warto sprawdzić widelcem czy warzywa są już miękkie.