Fakty i mity o grzybach. Niektóre są niebezpieczne! Grzyby trujące łatwo poznać? Gotowane grzyby są bezpieczne? Sprawdź, w co nie wierzyć

Leśne grzyby mają powiększające się grono wielbicieli. Grzybobranie to rzeczywiście niezwykle przyjemna rozrywka, w dodatku często zwieńczona kulinarną ucztą.

Zbieranie grzybów i ich przetwarzanie staje się coraz bardziej popularne i modne. Ta moda ma wiele zalet, bo nawet jeśli nasze zbiory nie będą udane, to sam spacer po lesie, który przy okazji zaliczymy, jest jedną ze zdrowszych rozrywek. Niestety trzeba pamiętać, że grzyby mogą nam zaszkodzić i to bardzo. A do ich zbierania trzeba się przygotować i uczyć rozpoznawania jadalnych gatunków. Wokół grzybów od lat funkcjonuje wiele mitów i półprawd, a niektóre z nich są bardzo szkodliwe.

Wiele mitów i przekonań dotyczących grzybów jest w miarę nieszkodliwa. Ale są także bardzo niebezpieczne przekonania, szczególnie te, które dotyczą rozpoznawania trujących gatunków albo możliwości pozbawiania ich toksyn. Do starych mitów dochodzą niestety nowe, popularyzowane przez influencerów, którzy często o grzybach nie mają pojęcia (choć są oczywiście i wartościowe profile, strony, fanpejdże i grupy itp.). Nie we wszystkie informacje należy wierzyć, czujność powinny wzbudzać przede wszystkim „cudowne sposoby” na pozbycie się toksyn czy zapewnienia o nieszkodliwości trujących grzybów.

Czy potrafisz odróżnić prawdę od mitów o grzybach? Sprawdź! Oto 13 rzeczy, o których warto wiedzieć!