Papryka, pomidory i ogórki kosztują krocie? Wydaj raz 2-3 zł na nasiona i zbieraj plony przez całe lato. Niektóre trzeba już posiać! Sprawdź

Uprawa roślin to najtańszy sposób na warzywa. Ceny nasion są nieporównywalnie niższe niż kilograma owoców, nawet w sezonie. Paczkę nasion można kupić średnio za 2-3 złote, choć zdarzają się też droższe. Zależy to odmiany, ale też sposobu przygotowania nasion (np. takie na taśmie, które sieje się łatwiej, są nieco droższe). Niektóre nasiona można też zbierać samodzielnie z kupionych roślin, wtedy w ogóle będziemy mieć je niemal za darmo. Z paczki nasion przeważnie uzyskamy kilka-, kilkanaście krzaczków, które mogą plonować przez całe lato.

Oto kalendarz siewu popularnych, a także kilku nietypowych roślin. Szczegółowy opis i terminy znajdziecie w galerii.

Czasem zadajemy sobie pytanie, czy dana roślina jest warzywem, czy owocem. I choć wydaje się to banalnie łatwe, odpowiedź nie zawsze jest oczywista. Jest tak, bo czym innym są owoce dla kucharza, a czym innym dla ogrodnika i botanika. Podział kulinarny na warzywa (bardziej wytrawne) i owoce (słodkie) jest dość umowny. Natomiast dla botaników istnieją głównie owoce – mówiąc bardzo ogólnie, są to te części rośliny, które mają nasiona. Dlatego pomidory, papryka, ogórki, cukinie, bakłażany można nazwać warzywami owocowymi. Wykorzystujemy je jak warzywa, ale jako część rośliny – są owocami. I właśnie nimi tutaj się zajmiemy, bo należą one do najbardziej lubianych i popularnych.

Warto też wiedzieć, że większość z nich należy do dwóch rodzin roślin. Ponieważ wpływa to na sposób uprawy, warto to wiedzieć. I tak:

• pomidory, papryka, bakłażany – należą do roślin psiankowatych,
• ogórki, dynie, cukinie, kabaczki, a także melony i arbuzy – do roślin dyniowatych.

Dlaczego to ważne? Z trzech głównych powodów:

• nie powinno się sadzić rok po roku w tych samych miejscach roślin z jednej rodziny (dzięki temu rośliny są zdrowsze);
• wymienione wyżej psiankowate potrzebują znacznie więcej czasu, żeby ich owoce zdążyły dojrzeć. Dlatego pomidory, paprykę i bakłażany sieje się znacznie wcześniej niż ogórki, cukinie itd.
• rośliny dyniowate bardzo nie lubią przesadzania. Dlatego jeśli robimy sadzonki ogórków, dyni, cukinii, kabaczków, przygotujmy je w pojedynczych doniczkach. Najlepiej takich, które wkopuje się razem z sadzonką, i które rozkładają się w ziemi. To np. doniczki torfowe, które są już w powszechnej sprzedaży.

Niektóre warzywa można siać od razu do gruntu, z innych trzeba wcześniej przygotować sadzonki, tzw. rozsady. Robi się to najczęściej w domu, bo potrzebują one ciepła oraz światła. Są też rośliny, z których uzyskamy dobre plony, siejąc je do gruntu, ale będą one wcześniejsze, jeśli przygotujemy sadzonki – tu wybór należy do nas.