Te warzywa posiej w sierpniu, a zbierzesz plony jeszcze w tym sezonie! Co siać i sadzić w tym miesiącu? Terminy, odmiany i warunki uprawy

Joanna Turakiewicz
W sierpniu warto siać i sadzić między innymi te warzywa, które latem mają tendencję do wytwarzania kwiatów, jak sałaty czy rzodkiewka. Ale możliwości jest więcej. Zobacz, co warto posiać w tym miesiącu.
W sierpniu warto siać i sadzić między innymi te warzywa, które latem mają tendencję do wytwarzania kwiatów, jak sałaty czy rzodkiewka. Ale możliwości jest więcej. Zobacz, co warto posiać w tym miesiącu. AlexRaths/GettyImages
Udostępnij:
W sierpniu głównie cieszymy się zbiorami warzyw i owoców, ale to nie znaczy, że w tym miesiącu już nic nie można posiać ani posadzić. Choć liczba roślin nie jest tak imponująca, jak wiosną, sierpniowy siew sprawdza się w przypadku wielu warzyw. Większość zbierzemy jeszcze na przełomie lata i jesieni, a z niektórych skorzystamy nawet zimą! Radzimy, jakie warzywa posiać i posadzić w sierpniu oraz na co zwrócić uwagę. Podajemy odmiany, terminy i warunki siewu.

Spis treści

Siew sałaty w sierpniu. Jaką posiać i na co zwrócić uwagę
Jeśli nie zdążyliśmy wysiać w lipcu sałaty masłowej głowiastej, to pierwsze dni sierpnia są ostatnim momentem, kiedy jeszcze można to zrobić. Dla ogrodników dysponujących wysokim tunelem termin ten wydłużyć się może do 15 sierpnia.

Do końca miesiąca można siać sałatę listkową, której odmiany o czerwonych liściach wybarwiają się najpiękniej, gdy temperatura nocą spada do 10°C. Sałatę wysiewamy do gruntu w rządkach lub sadzimy z rozsady. Optymalnie powinniśmy zachować odstęp rzędu 40 x (30–35) cm.

Do uprawy w tunelu foliowym w połowie sierpnia można też wysiać sałatę łodygową, zwaną głąbikiem. Jadalną częścią tej sałaty są kruche listki z wierzchołka rośliny, a także mięsista i soczysta łodyga, którą można jeść na surowo, przyrządzać jak szparagi, a nawet kisić.

Nie zaleca się już teraz wysiewu poza tunelem sałaty głowiastej kruchej (lodowej). Okres jej wegetacji jest o dwa tygodnie dłuższy. Młode roślinki nadadzą się, co prawda do zjedzenia, ale nie zdążą już wykształcić główek i dorosnąć do pełnej wielkości.

Kiedy i jak siać roszponkę?

Roszponka przebojem zdobywająca w ostatnich latach polskie stoły i ogródki, jest rośliną niewymagającą, odporną na przymrozki i rosnącą nawet na glebach gorszej jakości, choć lepiej uda się na żyznych. Stanowi pierwszorzędne źródło cennych witamin i mikroelementów w zimie, kiedy to można ją zebrać w tunelu albo po prostu – odgrzebać spod śniegu. Bardziej plenne są odmiany o dużych liściach, jak Cavallo. Wysiewamy ją w sierpniu, a nawet we wrześniu, a w tunelu i później, w rządkach co 15–20 cm lub rzutowo. Rośliny przerywamy w miesiąc po siewie, kiedy powinny mieć już po 3–4 liście. Pozostawiamy najbardziej dorodne okazy w rozstępie co 5–8 cm.

Rukola, czyli rokietta siewna. Siew i uprawa

Osiągające 40 cm długości rozety podłużnych listków o orzechowym, lekko pikantnym smaku to rokietta siewna, czyli rukola. Choć jej rodzimym klimatem jest śródziemnomorski, doskonale nadaje się do uprawy w Polsce, gdzie jej zbiór może trwać nieprzerwanie przez całe lato do późnej jesieni, a nawet zimą. Dla rukoli wybieramy miejsca ciepłe, lekko ocienione, z glebą żyzną i przepuszczalną. Doskonale nadaje się na poplon po wszystkich wcześniejszych warzywach poza kapustnymi. Już w trzy tygodnie po siewie, kiedy rośliny mają 10-15 cm, nadają się do pierwszego zbioru. Można ścinać całe rozety albo pojedyncze zewnętrzne liście, pobudzając roślinę do tym bujniejszego wzrostu. W kuchni używa się też bogatych w tłuszcze nasion, które dojrzewają na pędzie kwiatowym. To plenne i łatwe w uprawie warzywo uda się nawet początkującemu ogrodnikowi.

Wiele roślin wytwarza owoce o apetycznym wyglądzie. Niestety niektóre z nich nie są jadalne - mogą spowodować zatrucie, a nawet śmierć. Zobacz, na co uważać.

Tych owoców nie zbieraj! Poznaj trujące owoce rosnące w lesi...

Szpinak – świeże listki przez cały rok

To znienawidzone przez dzieci, a cenione przez wielu dorosłych warzywo wysiewać można w sierpniu, a nawet do września. Wybieramy stanowiska słoneczne, z glebą ubogą w azot ze względu na skłonność rośliny do gromadzenia azotanów. Uprawiany w cieniu szybko wybije w pęd nasienny. Podobnie stanie się, jeśli posiejemy go zbyt gęsto, dlatego siewki na słonecznym zagonie należy przerywać w rozstawie 20 x 30 cm. Na tym samym stanowisku uprawę można prowadzić co trzy lata. Do uprawy zimą nadają się odmiany Monnopa i Olbrzym Zimowy, a także całoroczna Tetona.

Siew kapusty włoskiej i pekińskiej na zbiór jesienny

Możemy też wyciągnąć paczki z nasionami kapusty włoskiej i pekińskiej. Dla kapusty pekińskiej początek miesiąca to ostateczny termin, by znaleźć się w żyznej i regularnie nawadnianej glebie. W tej chwili można siać już tylko wczesne odmiany o krótszym okresie wegetacji. Kapustę włoską z kolei najlepiej wysiewać do połowy miesiąca, na zbiór listopadowy. Doskonałą przyprawą do niej będzie koperek, który na zbiór pęczkowy i do zasolenia na zimę możemy jeszcze wysiewać przez cały miesiąc.

Co jeszcze posiać w sierpniu?

W sierpniu możemy posiać także:

  • Rzodkiewkę wysiewamy przez cały miesiąc w miejscach, gdzie jeszcze nie rosła i bardzo dbamy o odpowiednie nawodnienie zagonków, przesuszona bowiem jest twarda i sucha, a skrajnie, nawet nie wytwarza jadalnych bulw. Przy nadmiarze wilgoci ma z kolei tendencje do pękania. Przed siewem nasiona można namoczyć na noc w wodzie, co przyspieszy kiełkowanie. Odmiany zimowe możemy siać najpóźniej do połowy sierpnia.
  • Botwinę możemy wysiać jeszcze w pierwszych dniach miesiąca, dbając o regularne odchwaszczanie i spulchnianie ziemi między rzędami, a także podlewanie.
  • Do połowy sierpnia siejemy też odmiany zimowe cebuli, które gotowe będą do zbioru w czerwcu przyszłego roku. Przy silniejszych mrozach i braku śnieżnej pierzynki, zagon przykrywamy folią lub zimową agrowłókniną. Siewki przerwiemy w marcu, pozostawiając roślinki w rozstawie 10 x 20 cm.

To przyda Ci się w ogrodzie

miejsce #1

Gardena

Gardena Armatura do węża ssącego 3/4" (1723-20)

109,00 zł20,00 zł-82%
miejsce #2

Cellfast

Cellfast Obrzeże ogrodowe UNIBORD 4,5x100cm (30260)

14,17 zł4,60 zł-68%
miejsce #3

Vorel

Flo Łopata węglowa Nr 3 trzon-Dy 35860

61,90 zł26,78 zł-57%
miejsce #4

VidaXL

Vidaxl Furtka 100X150cm Ciemnozielona

1 306,57 zł596,99 zł-54%
miejsce #5

Fiskars

Fiskars Lekka Motyka (136553)

93,68 zł49,99 zł-47%
miejsce #6

Ambiance

Mata Osłona Balkonowa Na Balkon Taras 445x75cm

134,99 zł89,00 zł-34%
miejsce #7

Bestway

Bestway Pompa Piaskowa Do Basenów 3028L/h 58515

634,00 zł449,99 zł-29%
miejsce #8

Fiskars

Fiskars Widły 4 Zębne 250

147,74 zł109,00 zł-26%
miejsce #10

Activa

Activa Kociołek myśliwski 19890

294,27 zł229,00 zł-22%
miejsce #11

Cellfast

Cellfast Taśma ogrodzeniowa 19cm Grafitowa 35m (30080)

110,19 zł91,08 zł-17%
miejsce #13

Iso Trade

Gruba Poduszka Na Leżak Ogrodowy Poducha 165X50X10 12108

87,89 zł74,90 zł-15%
miejsce #14

Awtools

Awtools Taczka Budowlana 85L Brązowa Aw00030

352,44 zł303,00 zł-14%
miejsce #15

Keter

Keter Eco 470L

177,00 zł156,70 zł-11%
miejsce #16

Barenbrug

Barenbrug Trawa Water Saver 5Kg

175,63 zł163,90 zł-7%
miejsce #19

Napoleon

Grill Elektryczny Napoleon Pro285E-Bk-Ce

1 499,00 zł
miejsce #20

Stiga

Stiga Autoclip M3 (2R2001508/ST1)

4 150,00 zł4 141,95 zł
Materiały promocyjne partnera
Dodaj firmę
Logo firmy Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Warszawa, ul. Wspólna 30
Autopromocja

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Chcesz pobalować? Nie w mieszkaniach od Airbnb

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej RegioDom
Dodaj ogłoszenie