Piotr Kucharski wyjaśnia, kiedy i jak prawidłowo oczyścić grzyby. Jego zdaniem wcale nie trzeba przywozić ich brudnych do domu, bez przeszkód można oczyścić je w lesie.
Zobacz również: Jak robić przetwory z owoców i warzyw
Co ważne, grzybów nie powinno się moczyć w wodzie - szczególnie tych piankowych - ponieważ jak gąbka nasiąkną wodą, co utrudni ich smażenie i suszenie. Kucharz odpowiada także na pytanie, jak zbierać grzyby – lepiej je wykręcać czy wyrywać? Zobacz sposoby kucharza na konserwowanie tych leśnych zbiorów. Marynowanie i suszenie grzybów to najczęściej robimy. Tymczasem z grzybów można robić pastę, lub też je konfitować.
Źródło: Dzień Dobry TVN/x-news
Zdaniem dietetyków: Grzyby mają działanie przeciwnowotworowe
Wideo
Dom i nieruchomości
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Polecane oferty
* Najniższa cena z ostatnich 30 dniMateriały promocyjne partnera
