Jarzębina w ogrodzie: uprawa i pielęgnacja. Jaką jarzębinę posadzić w małym i dużym ogrodzie? Czy owoce jarzębiny są jadalne?

Katarzyna Józefowicz
Owoce jarzębiny są nie tylko dekoracyjne, ale też można robić z nich przetwory. Jednak nie wolno ich jeść na surowo (zawierają toksyczne substancje, które rozkładają się pod wpływem obróbki termicznej).
Owoce jarzębiny są nie tylko dekoracyjne, ale też można robić z nich przetwory. Jednak nie wolno ich jeść na surowo (zawierają toksyczne substancje, które rozkładają się pod wpływem obróbki termicznej). Hans/pixabay.com
Czerwone korale jarzębiny urzekają swoją urodą tak bardzo, że stanowią inspirację dla poetów i malarzy. Jarzębina oprócz pięknych owoców ma nam jednak do zaoferowania o wiele więcej, dlatego z pewnością warto znaleźć dla niej miejsce w ogrodzie. Podpowiadamy, jak uprawiać jarzębiny i polecamy ciekawe gatunki, również do małego ogrodu.

Spis treści

Jarzębina, czyli jarząb

Jarzębina to tak naprawdę zwyczajowa nazwa jarzębu, czyli rodzaju skupiającego ok. 80-100 gatunków drzew i krzewów z rodziny różowatych. W uprawie najczęściej spotykany jest jarząb pospolity, który posiada wiele ciekawych odmian, ale w ogrodach można też czasami spotkać inne gatunki jak np. jarząb mączny, kaszmirski, turyngski, Koehnego czy olszolistny.

Polecamy też: Wiąz holenderski, czyli kolorowe drzewo również do niedużego ogrodu i radzimy, jak go uprawiać

Jak wygląda jarząb pospolity (jarzębina)

Najłatwiejszy w uprawie i posiadający najwięcej ciekawych odmian, nadających się zarówno do dużych, jak i małych ogrodów jest jarząb pospolity. Gatunek dorasta do ok. 15 m wys. i tworzy wzniesiony, prosty pień, pokryty początkowo gładką, później spękaną korą. Jarzębina ma eliptyczną lub owalną koronę, a jej pędy pokryte są układającymi się skrętolegle dużymi, nieparzysto-pierzastymi liśćmi, złożonymi z 9-15 lancetowatych, piłkowanych na brzegach listków. U gatunku liście są zielone, a jesienią, przed opadnięciem przebarwiają się na kolor żółty lub żółto-czerwono-pomarańczowy.

Zobacz, jakie kwiaty ozdobią twój ogród i balkon pod koniec lata i jesienią. Przejdź do kolejnych zdjęć i opisów. Naciśnij strzałkę lub użyj przycisku NASTĘPNE.

Jesienne kwiaty do ogrodu i na balkon. Zobacz, które rośliny...

Kiedy kwitnie i owocuje jarzębina?

Jarzębina zakwita wiosną (maj-czerwiec), wydając liczne, białe, drobne kwiaty, zebrane w płaskie, baldachowate kwiatostany. Po przekwitnięciu kwiaty przekształcają się w kuliste, gładkie, błyszczące owoce, które dojrzewają pod koniec lata (koniec sierpnia-wrzesień). Przybierają wtedy intensywną, czerwono-pomarańczową barwę.

Czy owoce jarzębiny są jadalne?

W stanie surowym owoce są dla nas niejadalne, a nawet trujące, ale po przetworzeniu (zagotowaniu, przemrożeniu), tracą goryczkę i właściwości trujące, dlatego można z nich przygotowywać przetwory oraz nalewki.

Jarzębiny do małego ogrodu

Choć jarząb pospolity jako gatunek jest dość wysoki i w małych ogrodach może być przytłaczający, jego niższe odmiany doskonale nadają się na niewielkie działki. Należą do nich m.in.:

  • „Pendula” – płaczący pokrój, dostępna w formie piennej o wys. ok. 1,8-2 m,
  • „Aurea” – wys. ok. 7-8 m, liście żółte,
  • „Fastigiata” – wys. ok. 5-8 m, pokrój kolumnowy.

Są także ciekawe odmiany mieszańcowe jak np.:

  • „Flanrock” o żółtych owocach, wys. ok. 5 m, pokrój kolumnowy,
  • „Krasavica” – duże owoce, wys. 3-5 m,
  • „Likjornaja” – owoce ciemnofioletowe, jadalne, słodkie, mieszaniec j. pospolitego z aronią, wys. 2-3 m,
  • „Pink Veil” o różowych owocach, wys. ok. 3-4 m.

Polecamy też: Różne trzmieliny do mniejszego i większego ogrodu

Jak uprawiać jarzębinę w ogrodzie? Podstawowe wymagania

Jarząb pospolity to jednak nie tylko efektowne i dekoracyjne, ale też łatwe w uprawie drzewko. Dobrze rośnie w słońcu lub półcieniu oraz na lekko wilgotnych, przepuszczalnych, przeciętnych glebach. Nie lubi jedynie cienia, suszy i mokrej, ciężkiej ziemi. Jest natomiast w pełni mrozoodporny (może być też uprawiany na terenie całego kraju) i nie wymaga zimowego okrycia. Gatunek dobrze rozmnaża się przez wysiew nasion, ale odmiany powinny być rozmnażanie wegetatywnie przez szczepienie.

Jakie jeszcze gatunki jarzębu nadają się do ogrodu?

Obok najpopularniejszego jarzębu pospolitego, do małych ogrodów nadaje się też kilka odmian innych gatunków, jak np.:

  • jarząb szwedzki „Brouwers” – wys. ok. 7-10 m., wolny wzrost,
  • jarząb Arnolda „Golden Wonder” – 5-8 m wys., wolny wzrost,
  • jarząb Koehnego – wys. ok. 4-5 m., owoce białe,
  • jarząb mączny „Magnifica” – wys. 6-12 m, liście z srebrzystobiałym kutnerem.
Trawy ozdobne pięknie się prezentują. Zobacz, jakie warto mieć i co robić, żeby dobrze rosły. Przejdź do kolejnych slajdów, użyj strzałki lub przycisku NASTĘPNE.

Najpiękniejsze trawy ozdobne do dużego i małego ogrodu. Ożyw...

Jak wykorzystać jarzęby w ogrodzie? Z czym je sadzić?

W ogrodzie jarzęby można wykorzystać na różne sposoby. Ładnie prezentują się jako solitery na trawniku lub w pobliżu altanki, kącika wypoczynkowego czy oczka wodnego. Doskonale wyglądają też w małych, jednogatunkowych grupach, najlepiej złożonych z różnych odmian. Z powodzeniem mogą być też wykorzystywane do tworzenia kompozycji z innymi drzewami i krzewami ozdobnymi. U podstawy ich pnia ładnie wyglądają niewielkie krzewy i byliny jak np. berberysy, bukszpany, tawuły japońskie, trzmielina Fortune'a, liliowce, lawendy czy bodziszki oraz trawy ozdobne.
Z jarzębin (szczególnie z odmian kolumnowych) można też tworzyć szpalery wzdłuż ścieżek i chodników. Ze względu na niewielkie rozmiary, wysokie walory ozdobne, odporność na niekorzystne warunki, w tym zanieczyszczone powietrze oraz małe wymagania uprawowe, jarzęby są chętnie wykorzystywane także w zieleni miejskiej.

Zadbaj o swój ogród przy pomocy niezbędnych narzędzi!

miejsce #3

Gardena

Gardena combisystem - grabie szerokie 43 cm (3101-20)

82,00 zł51,30 zł-37%
miejsce #4

Fiskars

Fiskars Siekiera X7 + Ostrzałka

262,94 zł175,00 zł-33%
miejsce #5

Wolf-Garten

Wolf-garten Siewnik Ogrodowy We 330 5429000

198,75 zł149,99 zł-25%
miejsce #6

VidaXL

VidaXL Walec do trawnika, zielono-czarny, 57 cm, 43 L

429,00 zł326,07 zł-24%
miejsce #8

NAC

Nac Kosiarka pchana LM-30

269,00 zł230,53 zł-14%
miejsce #9

Cellfast

Cellfast Łopata do śniegu IDEAL PRO (40340)

99,00 zł85,00 zł-14%
miejsce #10

Hortmasz

Hortmasz 3wz-1 5

820,99 zł797,00 zł
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Wyższy podatek od nieruchomości od 2023 roku - video flesz

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na regiodom.pl RegioDom
Dodaj ogłoszenie