Jaki zlewozmywak wybrać. Poradnik

Na zlewozmywaku ceramicznym można nawet kroić i jego powierzchnia nie porysuje się. Łatwo się go czyści i jest bardzo odporny na temperatury i przebarwienia. Niestety to produkt drogi.

Zobacz: Nowoczesne i designerskie baterie kuchenne

Granitowe zlewy (zwane też kamiennymi) mają największą wytrzymałość na uderzenia, temperaturę i wszystkie substancje z produktów spożywczych używanych w kuchni. Trzeba jednak dbać, by nie osadził się na nich kamień. Są najcięższe (szafka pod zlewozmywak granitowy musi być wzmocniona) i również sporo kosztują.

Zlewozmywaki ze stali nierdzewnej są odporne na kwasy występujące w kuchni oraz uderzenia, a w zależności od wykończenia powłoki – również na wodne zacieki. Najtańszymi i najchętniej kupowanymi modelami są zlewy stalowe z gładką powierzchnią.

Warto przeczytać: Jak pielęgnować zlewozmywak ze stali

Najtańsze są zlewozmywaki wykonane z mieszanek stali, kompozytowe lub emaliowane. Niestety najłatwiej je uszkodzić.

Podział zlewozmywaków ze względu na materiał, z którego są wykonane:

• ceramiczne, 
• emaliowane,
• ze stali szlachetnej,
• chromoniklowe,
• granitowe, 
• kompozytowe.

Wersja droższa: zlewozmywaki ceramiczne

Są wytwarzane z gliny wypalanej w temperaturze prawie 1500°C. Ich krótka charakterystyka wygląda następująco:

• odporne na uderzenia – dzięki dużej gęstości materiału, nawet wypuszczenie z rąk na taki zlewozmywak ciężkiego garnka nie powinno być dla niego groźne
• odporne na zarysowania – nie powstają na nich rysy
• ich powierzchnia jest łatwa w utrzymaniu czystości – nie osadza się na nich kamień, nie rdzewieją i łatwo je umyć
• odporne na zabrudzenia i przebarwienia – ceramika jest zupełnie odporna na wszelkie odbarwienia. Ślady po pozostawionej w zlewie torebce herbaty czy soku bardzo łatwo usunąć
• odporne chemicznie i na gorące oleje
• odporne na działanie wysokich temperatur
• wytrzymałe na szoki termiczne – ceramika jest odporna zarówno na wysokie, jak i bardzo niskie temperatury
• dostępne kolory: „od ręki" najczęściej białe i kremowe, inne kolory na zamówienie
• gwarancja – ok. 2–10 lat
• wysoka cena

Wersja tańsza: zlewozmywaki emaliowane

Emaliowaną stal bardzo łatwo utrzymać w czystości i nie widać na niej wodnych zacieków, jednak z czasem powłoka ściera się i matowieje. Po mocnym uderzeniu mogą powstać na niej brzydkie odpryski.

Dowiedz się: Czy warto inwestować w młynek do zlewozmywaka

Wersja droższa: zlew ze stali szlachetnej

• nierdzewne
• odporne na działanie kwasów stosowanych w kuchni
• nie zmieniają barwy
• mają dwa rodzaje wykończenia: powierzchnia jest gładka lub matowa o strukturze lnianego płótna (wówczas nie widać na niej wodnych zacieków)
• dość odporne na zabrudzenia i przebarwienia
• odporne na ścieranie
• dość odporne na uszkodzenia mechaniczne
• gwarancja – ok. 2 lata
• dość wysoka cena

Wersja tańsza: zlewozmywaki chromoniklowe 

Są one dużo tańsze od stalowych. Niestety charakteryzuję się też mniejszą odpornością na uderzenia i ścieranie (mogą się odkształcić lub zarysować). Również gorzej od stalowych znoszą wysokie temperatury oraz działanie kuchennych kwasów i silnych środków czyszczących. Trzeba je często czyścić, żeby nie zmatowiały, a na ich powierzchni powstają wodne zacieki.

Wersja droższa: zlewy granitowe

W ich skład wchodzą zmielone minerały takie jak: granit, kwarc, krzem oraz akryl i żywice akrylowe lub poliestrowe.

• odporne na uderzenia
• odporne na zarysowania
• dość odporne na zabrudzenia i przebarwienia
• na działanie wysokich temperatur (nawet do 280°C)
• możliwość osadzania się kamienia, ze względu na porowatą powierzchnię
• dostępne kolory: granit, piasek, jasny brąz, szary, biały (najczęściej jest to melanż kolorów ze srebrnymi drobinkami)
• gwarancja – ok. 10 lat
• drogie

Wersja tańsza: zlewozmywaki kompozytowe 

Są one bardzo popularne. Wykonane z syntetycznych minerałów i żywic, wyglądają jak prawdziwy kamień. Mają sporą odporność na wysokie temperatury, uderzenia oraz zarysowania i nie ścierają się (jednak środki czystości zawierające drobinki ścierające powodują zmatowienie powierzchni).
W zależności od ilości użytych minerałów są albo bardziej porowate i trwałe lub – gdy w kompozycie więcej jest żywic – mają większą gładkość i połysk, ale mniejszą wytrzymałość. W zależności od użytych materiałów mogą np. przebarwiać się lub być wrażliwe na wysokie temperatury. Bardzo duża rozpiętość cenowa. Dostępne w niemal nieograniczonej palecie kolorystycznej.

O czym jeszcze pomyśleć przed zakupem zlewozmywaka?

Dobrze dobrana liczba komór, kształt i wielkość zlewu oraz akcesoria sprawią, że zlewozmywak będzie mógł pełnić rolę dodatkowego blatu roboczego. Oprócz materiału, z którego jest zlewozmywak, zwróć uwagę na:

• komory o dużej przekątnej do mycia większych garnków (wybór komory zależy od rozmiarów garnków)
• jeśli nie ma zmywarki – najlepiej wybrać zlew 2-komorowy
• odpowiednią baterię, np. z wyciąganą wylewką, by umyć zlew i nalać wody do garnka albo o opuszczanej lub zdejmowanej wylewce (wówczas można zamontować zlewozmywak pod oknem)
• sortowniki - mało znane na rynku rozwiązania to otwory obok zlewozmywaka, do których można wrzucać odpadki

Wysokość wylewki, a głębokość zlewu

Baterie do kuchni mogą być ścienne – mało różniące się między sobą parametrami oraz stojące czyli montowane na zlewozmywaku. Najbardziej tradycyjnymi bateriami stojącymi są te z prostymi wylewkami, które nachylają się nad zlewem pod kątem 45 stopni (dość niskie).

Przeczytaj: Jaki syfon kanalizacyjny wybrać

Drugi typ to baterie z wylewką w kształcie litery „u", trzecie mają kształt litery „f". Każda z wymienionych wylewek pasuje do innej głębokości zlewu. Gdy źle dobierzemy wysokość baterii, może okazać się, że np. w zlewie nie umyjemy wysokiego garnka (wtedy pozostaje nam bateria z wyciąganą wylewką). Jeśli komora zlewu jest płytka (od 12 do 16 cm), warto użyć baterii uważanych za najwyższe w swojej klasie, czyli z wylewką w kształcie „f" lub z wylewką „u" (choć ta jest pochylona niżej nad zlewem).

Do zlewozmywaków o głębokości komory powyżej 16 cm możemy dobrać baterię z niższą wylewką, np. „u", a w przypadku najgłębszych, około 20-centymetrowych – baterię standardową bez wysokiego korpusu. 

Dodatki powiększające powierzchnię roboczą:

• odsączarki,
• ociekacze (najczęściej z oddzielnym odpływem),
• deski do krojenia,
• koszyki,
• wieszaki,
• relingi,
• pojemniki na sztućce,
• dozowniki mydła lub płynu do zmywania
• specjalna płyta do odstawiania gorących naczyń.