Jak zorganizować udaną domówkę

Karnawałową, niepowtarzalną noc można spędzić w klubie, na balu lub na tzw. domówce . Źródłem fenomenu zabawy w domu jest wygoda i nieprzewidywalność. Każde spotkanie ze znajomymi jest inne, czego nie sposób powiedzieć o szablonowych imprezach w klubach i na balach, gdzie wszyscy po prostu ruszają się w rytm muzyki. Radzimy jak zadbać o motyw przewodni, muzykę i jedzenie, aby impreza była nie tylko udana, ale też niezapomniana.

Motyw przewodni imprezy

Domowa zabawa karnawałowa powinna mieć motyw przewodni. Ostatnio modne trendy to PRL i mafia. Jednak najpopularniejsze są konwencje nawiązujące do hollywoodzkich gwiazd ekranu, disco-polo oraz hipisowskich lat 60-tych. Ciekawym pomysłem jest również impreza w hiszpańskim stylu – ze strojami, jedzeniem i trunkami charakterystycznymi dla tego kraju.
O wyborze charakterystycznego i łatwego do wcielenia dla wszystkich motywu musimy poinformować gości przy zaproszeniu.

Ciekawy imprezowy gadżet: Kieliszki lodowe Froster, które nigdy się nie topią 

Aby przebrani znajomi czuli się lepiej, również dekoracja domu powinna być dopasowana do stylu zabawy. Jeżeli wśród gości dominują osoby przebrane za aktorów, to warto zagrać w filmowe kalambury lub karaoke. Jeżeli to jednak naśladowcy dzieci kwiatów możecie potańczyć twista i rock'n'rolla.

Muzyka by porwać towarzystwo do tańca

Wiesz, że porwanie gości do tańca podczas domówki nie jest zadaniem łatwym. Żeby to zrobić, puść największy aktualny przebój po jakiejś zabawie, w momencie kiedy jeszcze wszyscy stoją i są rozbawieni.

Jeżeli bawimy się w myśl przewodniego, wybranego motywu, muzyka powinna być dobrana właśnie do niego. Jeśli jednak impreza jest nieco bardziej spontaniczna, pomocna okaże się każda inna muzyka, do której można się poruszać. Nie powinniśmy wystrzegać się nawet najbardziej obciachowych numerów, ponieważ na domówce wszystko jest dozwolone.

Przed samą zabawą należy zadbać o zorganizowanie przestrzeni do tańca – tej powinno być na tyle dużo, aby każdy mógł czuć się swobodnie.

Zabawę umilą pyszne przekąski

– Na imprezie, na której jest dobra muzyka nie powinno zabraknąć również smacznego jedzenia. Podczas domówki najlepszym rozwiązaniem będą szwedzki stół lub food bar – mówi Ewa Polińska z Monieckiej Spółdzielni Mleczarskiej. – Te formy podawania posiłków są najwygodniejsze, gdyż pozwalają gościom na wybranie tego, na co w danej chwili mają ochotę i są dopasowane do dynamicznego charakteru zabawy. Całość powinna być przygotowana na mniejszym stole, przy którym można tylko na chwilę usiąść, by odpocząć i coś przekąsić – uzupełnia E. Polińska.

Radzimy: Jak zaskoczyć gości oryginalnym drinkiem

Doskonałym pomysłem na zabawę w domu i potwierdzeniem naszej pomysłowości i inwencji będą wszelkiego rodzaju paluszki, mini-zapiekanki oraz koreczki. Przepisy na nie poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy.

• Koreczki z żółtego sera i oliwek

Składniki:
– ser Morski w kawałku
– czarne oliwki
– plasterki marchewki

Sposób przygotowania:
Ser żółty kroimy na średniej wielkości kostkę i nadziewamy na każdy patyczek na przemian z oliwkami i plasterkiem marchewki. Takie koreczki doskonale smakują w duecie
z czerwonym winem.

 Przeczytaj: Właściwości lecznicze szampana 

Dobra rada: Jeżeli masz trudności z pokrojeniem sera żółtego na równe kostki, wstaw go na 15 minut do zamrażarki. Po tym z pewnością będzie kroił się łatwiej. Pamiętaj, aby podawane przekąski były w temperaturze pokojowej.

• Serowe paluchy

Składniki:
– 10 dkg sera żółtego Gouda
– 10 dkg masła
– 10 dkg mąki
– 1–2 łyżki mleka
– jajko do posmarowania

Sposób przygotowania:
Wymieszaj mąkę z drobno utartym serem i posiekanym masłem, a następnie dodaj tyle mleka, żeby uzyskać "ścisłe" ciasto. Dobrze wyrobione ciasto odstaw na pół godziny do lodówki, po czym rozwałkuj je na grubość 0,5 cm. Placek pokrój w paski (wielkość ciasteczek dowolna), ułóż na natłuszczonej blasze. Jajko roztrzep i posmaruj nim ciasteczka, a następnie posyp kminkiem i utartym serem. Przygotowane paluchy wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz w 180°C na jasnobrązowy kolor.

Dobra rada: Jeżeli bardzo ci się spieszy, własnoręcznie wyrobione ciasto możesz zastąpić gotowym ciastem francuskim. W celu urozmaicenia smaku paluchów serowych, przed posypaniem kminkiem i utartym serem, można posmarować ciasto masłem czosnkowym lub keczupem. Paluchy najlepiej smakują gorące.

• Szparagi zawijane

Składniki:
– 8 szparag białych konserwowych
–  4 plasterki szynki
– 4 plasterki sera żółtego Podlaskiego
– 2 jajka
– 3 łyżki mąki
– bułka tarta
– olej do smażenia
– 4 połówki brzoskwiń konserwowych
– 4 łyżki żurawin ze słoiczka
– kilka gałązek świeżych ziół

Sposób przygotowania:
W plaster szynki i plaster sera zawiń po dwie szparagi (szynka na wierzchu). Panieruj w mące, jajku, bułce tartej, znowu w jajku i bułce. Smaż z obydwu stron na złoty kolor.
Podawaj z brzoskwinią i żurawiną udekorowane świeżymi ziołami.

Dobra rada: Jeżeli świeże szparagi nie są dostępne, użyj tych ze słoika. Po usmażeniu przekąsek dokładnie odsącz z nich nadmiar tłuszczu, pozostawiając je na moment na papierze. Podawaj same, z sosem jogurtowym, lub do bulionu.