Ciekawe kuchenne rozwiązania i urządzenia

Piekarnik umyje naczynia, a lodówka zapakuje próżniowo

Piekarnik zintegrowany ze zmywarką i płytą doskonale sprawdzi się w niewielkiej kuchni, gdzie cenny jest każdy skrawek przestrzeni. Nie jest to może idealne rozwiązanie dla tych, którzy namiętnie pieką, brudząc przy tym duże ilości naczyń, bo pojemność urządzenia jest stosowna do jego gabarytów. Ale dla singla lub pary warte zainteresowania. Urządzenie wielkości standardowego piekarnika podzielone jest poziomo na dwie części. W górnej ma istotnie piekarnik, na dole zaś znajduje się niewielka, jednopoziomowa zmywarka, w której pomieści się równocześnie sześć kompletów naczyń albo dwa komplety i garnek.

Zobacz również: Miarki kuchenne

Nowości kuchennych jest masa. Piekarnik może też kryć w sobie inne, bardziej oczywiste możliwości: zintegrowaną mikrofalówkę czy możliwość pieczenia z wykorzystaniem pary. Ciekawym rozwiązaniem jest też elektryczna winda w piekarniku. Montowany na ścianie, zamiast w drzwi został wyposażony w wysuwaną od spodu windę. Na niej układamy potrawy przeznaczone do pieczenia i z niej później je zdejmujemy. Rozwiązanie wymaga nieco przestrzeni, ale jest wygodniejsze, chroni przed poparzeniem i ułatwia dostęp do potrawy. Tych zaś, którzy często organizują imprezy, zainteresować może szuflada do podgrzewania potraw. Jeden z najnowocześniejszych modeli piekarników ma nie tylko zaprogramowaną książkę kucharską, ale potrafi rozpoznać rodzaj potrawy, zważyć ją i samodzielnie dostosować program oraz czas pieczenia do przepisu. Oczywiście, takie modele „z bajerami" są sporo droższe od „zwykłego" piekarnika.

W nowinkach prześcigają się też projektanci lodówek. Spowszedniały nam już podwójne modele z pojemnymi zamrażarkami, kostkarkami lodu, czy też podręczną chłodziarką na napoje na drzwiach, dostępną bez otwierania całej lodówki. Przyszła kolej na lodówkę z systemem pakowania próżniowego. Mechanizm umieszczony w osobnej, niezależnie otwieranej szufladzie zamyka żywność hermetycznie w pozbawionych powietrza woreczkach. Niewątpliwie przedłuży to trwałość przechowywanych w lodówce produktów. Przydatne na co dzień, a w szczególności po świętach i większych imprezach.

Ulubiony program obejrzysz na okapie

Niebezpieczne rozwiązanie dla tych, którzy przy kolejnym odcinku serialu zapominają o całym świecie. Będą mogli spalić kotlety, stojąc przy kuchence. Okap z wmontowanym telewizorem sterowanym za pomocą pilota z DVD i możliwością podłączenia do komputera to propozycja za kilka tysięcy złotych. Z kolei inny model miejsca zajmuje niewiele i w zasadzie jedynie w trakcie pracy. Mieści się bowiem w blacie przy płycie kuchennej, z którego wysuwamy go, gdy jest akurat potrzebny.

Płyta indukcyjna rozpozna wielkość i kształt garnka

To rozwiązanie dla tych, którym wiecznie brak miejsca na kuchence. Na inteligentnej płycie indukcyjnej, garnki można ustawiać nie tylko w wyznaczonych miejscach, ale w dowolnym układzie. Płyta sama rozpoznaje kształt, wielkość i położenie garnka, który na niej postawimy. Jeśli przesuniemy garnek, płyta zareaguje odpowiednio i na ten gest. Inna opcja to płyta o dwóch dużych polach grzewczych, na której równocześnie można pomieścić nawet osiem mniejszych garnków.

Sięgnąć wylewką poza zlew?

Wyciągana wylewka w kuchennej baterii pozwoli nie tylko dokładnie opłukać zlew, ale i nalać wody np. do wiadra stojącego na podłodze, czy dużego garnka ustawionego obok na blacie. Podobnie działa bateria rozkładana. Model ścienny składany może być harmonijkowo. Jeśli natomiast zlew umieszczony jest przy oknie, duża bateria mogłaby uniemożliwić jego otwieranie. Problem rozwiąże taka, którą można złożyć poziomo i położyć wzdłuż blatu.

Wnętrze szafek łatwo dostępne

Czasem układ pomieszczenia wymusza obecność mniejszej ilości głębszych szafek. Takie rozwiązanie jest raczej mało wygodne, bo wyobraźmy sobie, że chcemy wyjąć dzbanek ukryty za kilkoma rzędami wysokich szklanek lub kieliszków. Łatwo tu o małą katastrofę. Ciekawym i wygodnym rozwiązaniem szafkowego problemu mogą być obrotowe półki albo systemy wysuwne. Dzięki nim nawet z najgłębszej szafki narożnikowej można będzie wygodnie korzystać.

Przydadzą się również: Akcesoria do alkoholu na każdą okazję 

Rozwiązanie z babcinej kuchni

Już nasze babcie miewały w swych kuchniach specjalne drewniane podstawki pod książkę kucharską. Zabezpieczały przed zabrudzeniem i ułatwiały przewracanie stron. Wersje retro nadal wykonuje się z drewna lub żeliwa. Unowocześniona, często z tworzyw sztucznych, może zostać zamontowana na ścianie i rozkładana w razie potrzeby. Oprócz różnych gabarytów książek, podtrzyma też laptopa lub tablet, które przecież coraz częściej zastępują nam w kuchni książki kucharskie.

Przydatne drobiazgi

Całą masę ciekawych akcesoriów znaleźć możemy w internecie. Zaparzacz, w którym można przygotować dwa rodzaje herbaty równocześnie będzie idealny na śniadania we dwoje. Silikonowe nakładki na uchwyty garnków uwolnią nas od rękawic i ściereczek, a łyżka z elektroniczną miarką bez problemu pozwoli odmierzyć odpowiednią ilość gramów mąki, czy mililitrów mleka. Szczypce do mięsa z wbudowanym termometrem przydadzą się przy smażeniu lub grilowaniu. Na koniec warto te drobiazgi schować w pojemnej i dobrze zorganizowanej szufladzie. Może być taka z modułową budową wnętrza, które łatwo dostosować przez dołożenie lub odjęcie odpowiednich elementów: przegródek i pojemników.