Groszek cukrowy – uprawa w ogrodzie i na balkonie. Z jego siewem trzeba się pospieszyć! Jak mieć słodki groszek z własnej uprawy?

Katarzyna Laszczak
Katarzyna Laszczak
Groszek cukrowy ma spłaszczone strączki, które można chrupać na surowo lub dodawać do wielu sałatek i potraw. Jest łatwy w uprawie i można go wyhodować nawet na balkonie.
Groszek cukrowy ma spłaszczone strączki, które można chrupać na surowo lub dodawać do wielu sałatek i potraw. Jest łatwy w uprawie i można go wyhodować nawet na balkonie. Tiffanykay (pixabay.com)
Groszek cukrowy to warzywo niemal idealne – jest bardzo smaczny i łatwy w uprawie. Urośnie w każdym ogródku, a nawet na balkonie. Jednak warunkiem udanych zbiorów jest odpowiedni termin siewu. Zaletą groszku cukrowego jest to, że można go jeść także na surowo, i to łącznie ze strączkami, które są delikatne. Podpowiadamy, jak uprawiać groszek cukrowy.

Spis treści

Jak jeść groszek cukrowy?

Groszek cukrowy, zgodnie z nazwą, wyróżnia się lekko słodkawym delikatnym smakiem. Najczęściej smakuje również tym, którzy za zwykłym grochem nie przepadają. Strączki groszku cukrowego można jeść nawet w całości, bo nie mają one twardej wyściółki, a całe są smaczne. Można je także dodawać do sałatek, różnych zup, potraw i potrawek warzywnych (i nie tylko). Dobrze smakuje lekko obgotowany lub podsmażony na patelni. Dodatkowo można go łatwo wyhodować w ogrodzie lub nawet na balkonie.

Jak uprawiać groszek cukrowy w ogrodzie?

Groszek cukrowy najlepiej rośnie na żyznej, przepuszczalnej i próchniczej ziemi. Warto ją zasilić kompostem. Trzeba mu znaleźć jasne miejsce, najlepiej osłonięte przed wiatrem. Ponieważ tworzy długie pędy, należy zapewnić mu podpory. Dobrym pomysłem jest posianie go pod płotem z siatki.
Groszek nie lubi jednak nadmiernie mokrej i ciężkiej ziemi, ani bardzo przesychającego podłoża. Jeśli nie pada, należy go podlewać – inaczej nie doczekamy się obfitości słodkich strączków. Rosnąc w suchej ziemi, roślina będzie miała ich mniej, nie będą też odpowiednio słodkie.

Kwitnące pnącza to piękne urozmaicenie ogrodu. Dobrze sprawdzają się też na balkonach. Zobacz, co wybrać i jak o nie zadbać. Przejdź do kolejnych zdjęć i opisów używając strzałki lub przycisku NASTĘPNE.

Modne kwitnące pnącza do ogrodu i na balkon. Te 10 gatunków ...

Kiedy i jak posiać groszek cukrowy?

W uprawie grochu, również cukrowego, ważny jest termin siewu. Warto to zrobić jak najwcześniej po zimie, nawet pod koniec lutego, przez cały marzec, maksymalnie do połowy kwietnia. Oczywiście wszystko zależy od warunków w danym roku, ale groszek kiełkuje już przy 1-2°C, nie boi się też przymrozków. Natomiast jeśli posiejemy go zbyt późno, będzie gorzej rósł i owocował.
Nasiona groszku umieszcza się punktowo w ziemi. Uwaga – robi się to dość głęboko (ok. 3-4 cm). Rozstawa zależy od odmiany i siły jej wzrostu. Odmiany karłowe można siać co ok. 4-5 cm, w rzędach co 15-20 cm, a silniej rosnące w rzędach co 20-30 cm.

Groszek cukrowy – uprawa na balkonie

Groszek cukrowy można także uprawiać na balkonach. Potrzebna będzie dość duża i głęboka doniczka (ok. 10 l), wypełniona żyzną ziemią. Na balkon warto wybrać odmiany karłowe, które tworzą znacznie krótsze pędy. Jednak i tak przyda się podpora, np. bambusowa kratka (pędy groszku są lekkie). Pamiętajmy o podlewaniu i odpowiednio wczesnym posianiu groszku. Plony z doniczki będą wprawdzie mniejsze z ogrodu, ale i tak będziemy mieć świeżą, smaczną i ekologiczną przekąskę z własnej uprawy.

Kiedy zbierać groszek cukrowy?

Strączki grochu warto zrywać tuż przed zjedzeniem, kiedy są wyrośnięte, ale jeszcze młode – w strączkach powinno być widać małe nasiona. Strączki nie wyrastają wszystkie naraz, ale zawiązują się sukcesywnie przez pewien czas, więc zbiorami można się cieszyć przed kilka tygodni.
Na pierwsze strączki trzeba poczekać ok. dwóch miesięcy od wysiewu. Jednak zależy to od odmiany. Jeśli chcemy mieć jak najwcześniejsze zbiory, wybierzmy te opisane jako „bardzo wczesne”. Dobrym pomysłem jest posianie kilku odmian o różnym czasie plonowania (od bardzo wczesnej do bardzo późnej), bo wtedy będziemy mieć świeży groszek znacznie dłużej.

Pędy groszku cukrowego możesz wyhodować też w mieszkaniu

Uprawiając groszek cukrowy, niekoniecznie musimy czekać na strączki. Równie smaczne są jego młode pędy. Ścina się je, kiedy mają ok. 10 cm długości. Groszek na pędy można siać nawet w doniczce w mieszkaniu, ale też na balkonie i oczywiście w ogrodzie. Tutaj nie jesteśmy ograniczeni terminem siewu, jak w przypadku uprawy na strączki, i możemy to robić w miarę potrzeb. Groszek na pędy najlepiej posiać do dwóch doniczek w odstępie kilku dni. Dzięki temu, gdy skończymy jeść jeden, drugi będzie akurat gotowy do konsumpcji.

Uwaga na różne groszki

Wiosną nasiona groszku kupimy w każdym sklepie ogrodniczym, ale też wielu supermarketach. Zwróćmy uwagę na nazwę. Najczęściej na opakowaniu jest „groch cukrowy” lub „groch siewny cukrowy”. Nie kupujmy grochu łuskowego, bo ma on twardsze strączki, które nie nadają się do jedzenia, a uprawia się go na nasiona.
Nie mylmy też groszku cukrowego (ani zielonego, łuskowego) z groszkiem pachnącym, który jest zupełnie inną rośliną, a jego nasiona zawierają toksyczne substancje.

Narzędzia ręczne do ogrodu

kup najtaniej

Fiskars

Fiskars Szpadel Prosty Trzon Metalowy ER 1025375

294,99 zł111,00 zł-62%

kup najtaniej

Yato

YATO Sekator do konarów kowadełkowy 625 mm YT-8832

90,77 zł45,00 zł-50%

kup najtaniej

Fiskars

FISKARS Tasak karczownik XA23 WoodXpert 126005

442,42 zł258,00 zł-42%

kup najtaniej

Verto

Verto 15G031 Motyka Trzonek Z Włókna

34,66 zł21,13 zł-39%

kup najtaniej

Fiskars

Fiskars Sekator dźwigniowy kowadełkowy L PowerGearX 1020189

465,00 zł287,56 zł-38%

kup najtaniej

Gardena

Gardena combisystem - grabie szerokie 43 cm (3101-20)

83,00 zł51,30 zł-38%

kup najtaniej

Hard Head

HARD HEAD TACZKA 90 L

375,50 zł249,00 zł-34%

kup najtaniej

Felco

Felco Sekator 2

335,68 zł225,00 zł-33%

kup najtaniej

Makita

Kosiarka Ręczna Verto

385,49 zł260,98 zł-32%

kup najtaniej

Klein Ręczne Grabki Klein 2788

17,27 zł11,83 zł-31%

kup najtaniej

Bosch

Bosch AHM 30 0600886001

366,73 zł321,19 zł-12%

kup najtaniej

Robomow

Robomow CBL0027B

245,00 zł228,83 zł-7%

kup najtaniej

Kwazar

Kwazar Opryskiwacz Orion Super 3l

179,01 zł170,00 zł

kup najtaniej

Hecht

Hecht Rozsiewacz (229)

599,00 zł
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Wyższy podatek od nieruchomości od 2023 roku ...

Wyższy podatek od nieruchomości od 2023 roku - video flesz

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na regiodom.pl RegioDom