Pierwsze pytanie brzmi: na co należy zwracać uwagę, czytając etykiety paczkowanych wędlin?
– Sprawdzamy przede wszystkim zawartość mięsa. Najbardziej różowa wędlina zawiera w sobie najwięcej konserwantów – zaznaczyła Stolińska. Dietetyk wyjaśniła również, jaki wpływ na nasz organizm mają stosowane przez producentów konserwanty i wzmacniacze smaku.
Jak rozpoznać, że paczkowana wędlina jest niskiej jakości? Przede wszystkim z wędliny nie powinna wyciekać woda oraz ważna jest granulacja mięsa – im bardziej jest ono zmielone, tym gorzej. Niskiej jakości wędliny mają w składzie syrop glukozowy, który jest bardzo niebezpieczny dla ludzi. Powoduje on odkładanie się tłuszczu na narządach wewnętrznych.
Źródło: studio Active / TVN Meteo Active/x-news
Warto wiedzieć: Dlaczego dzieci nie powinny jeść parówek
