Urządź ogród pełen kolorów, zapachów i... smaków. To jest na topie (ZDJĘCIA)

Królują róże, ale w tym roku ogrody i balkony znacznie częściej niż do tej pory zdobią truskawki, poziomki czy ozdobne trawy. Hitem są zioła, które mają niezwykłe znaczenie dla smaku potraw i zdrowia, i są niezastąpione w każdej nowoczesnej kuchni.

Przeczytaj również: Jakie zioła warto mieć w ziołowym ogródku

Nowoczesny ogród, taras czy balkon to miejsce, w którym spotkać można ogromną różnorodność roślin. Oprócz tych, które nieodmiennie mają walor estetyczny i sprzyjają relaksowi wśród zieleni, jest w nim miejsce dla roślin, które bardzo przydają się w kuchni i są wręcz niezastąpione dla zdrowia. Tak się obecnie komponuje ogród, by miejsce w nim znalazły różnorodne gatunki.

Jak pielęgnować rośliny w ogrodzie, radzi Edyta Szarawara z Agrocentrum:– Przy podlewaniu czyścić pędy z przekwitniętych kwiatów, żółknących i uszkodzonych liści. Regularnie sprawdzać, czy na roślinach nie pojawiły się choroby i szkodniki, chore części wyrzucać do kosza na śmieci. Do podlewania używać wody odstałej, bo zimna może wywołać u roślin szok termiczny. Rośliny podlewa się rano lub wieczorem, najczęściej z góry i powoli, żeby woda zdążyła wsiąknąć w gleb. Nie wolno zapominać o cotygodniowym zasilaniu nawozami, bo po około dwóch tygodniach od posadzenia rośliny zaczynają się rozwijać i potrzebują wzmocnienia. 

Jakie rośliny ogrodowe są na topie?

Sezon ogrodniczy jest w pełni, więc panujące w tym sezonie ogrodowe trendy prezentują doświadczeni ogrodnicy z Agrocentrum w Kielcach.

– Wśród ponad trzech tysięcy odmian różnych gatunków roślin, które zgromadziliśmy na ten sezon w naszym ogrodzie, spotkać można przepięknie kwitnące rośliny, które od lat zdobią balkony czy tarasy, ale jest też wiele nowości – mówi Edyta Szarawara, kierownik Agrocentrum przy ulicy Sandomierskiej w Kielcach.

Tak się bowiem składa, że moda dotyczy również ogrodnictwa. Minęły czasy, gdy wokół domów były ściśle wytyczone rabatki z kwiatami i niewielki warzywnik.

Teraz jest moda na łączenie kompozycji, o ile oczywiście pozwalają na to indywidualne wymagania roślin. Poza tym na czasie są rośliny, które oprócz walorów estetycznych, mają także znaczenie użytkowe. Botanicy dwoją się więc i troją, by tworzyć kolejne hybrydy, a ogrodnicy spawdzają jak je najlepiej pielęgnować, by rosły i cieszyły oczy.

Morze kwiatów w przydomowym ogrodzie

– W ogrodzie nie może oczywiście zabraknąć królowej kwiatów, czyli róży. Mamy ich w ogrodzie ponad sto odmian. Jaką wybrać doradzą nasi pracownicy, bo to roślina, którą trzeba traktować ze szczególną uwagą. W tym roku polecamy róże drifty z polskiej firmy Plantpol Zaborze. W pięknych donicach te miniaturowe odmiany pięknie i obficie kwitnących roślin są znakomitą ozdobą, a pachną tak mocno, że obezwładniają wonią. Niesłabnącym zainteresowaniem klientów, pasjonatów ogrodnictwa, cieszą się róże z kolekcji Palace i Patiochit.

W tym roku wszystkich zachwyci nowa także pelargonia Champion, łącząca cechy zwisającej pelargonii i Zonale, czyli sztywnołodygowa odmiana o pięknych pełnych i wielkich kwiatach. Nieustająco piękne są niecierpki – rośliny nieprzerwanie kwitnące, w dodatku w bajkowych wprost żywych kolorach i pięknych ciemnych, kontrastujących z kwiatami liściach. Ogromnie oryginalnie prezentuje się wśród tegorocznych ogrodowych kompozycji nowa odmiana popularnej petunii, ale w całkiem nowej kolorystycznej nucie. Crazy tunia jest paskowana, a jej delikatne barwy budzą wprost podziw koneserów kwiatów. Do nowoczesnych miejsc polecana jest trawa vertigo. To tegoroczny hit w ogrodzie. Ma piękne długie, liście o prawie czarnej barwie, zależnej o d nasłonecznienia miejsca, w którym rośnie. Nie jest wymagającą, lecz bardzo dekoracyjną rośliną, która doda charakteru ogrodowym czy balkonowym kompozycjom roślin.

Zawsze w modzie są urocze o pełnych kulistych kwiatach i niecodziennych barwach hortensje. Uwagę przykuwają też właśnie teraz kwitnące rododendrony, a wśród nich nowa polska odmiana, dumnie nazwana imieniem polskiego władcy Bolesław Chrobry. Jest kolejną z serii roślin noszących imiona polskich królów i cieszy się uznaniem pasjonatów tej rośliny. Oczywiście są też nieśmiertelne aksamitki, bratki, fuksje, lobelie, goździki, werbeny czy różnych odmian begonie.

Owoce prosto z... balkonu

W nowoczesnym ogrodzie nie może też zabraknąć obecnie truskawek czy poziomek. Miniaturowe rośliny o bardzo pięknych owocach, rodzą bardzo obficie i przez długi czas można mieć świeże owoce z krzaka dosłownie na wyciągnięcie ręki. Zainteresowanie jest ogromne.

– Odnotowaliśmy w tym roku aż pięciokrotny wzrost sprzedaży sadzonek tych roślin. Można je bowiem posadzić dosłownie wszędzie tam, gdzie jest słońce. Teraz wszyscy chcą je mieć, bo są ekologiczne i pełne aromatów. Bez obawy można je podawać dzieciom i pozwolić, by same skubały je prosto z krzaka. Na balkon i taras polecamy truskawki zwisające, zwane też pnącymi, w ozdobnych i dekoracyjnych amplach, koszach i skrzynkach – mówi Przemysław Gucał, ogrodnik z kieleckiego Agrocentrum.

Polecamy: [b]Jak uprawiać truskawki na balkonie [/b]

Na balkonach sprawdzają się także znakomicie inne rośliny niezbędne w każdej nowoczesnej kuchni.

–- Mamy w ofercie specjalne odmiany pomidorów na balkon, które owocują aż do czasu nadejścia przymrozków. Trudno to sobie wyobrazić, ale Red Balconi ma w sezonie setki małych, słodkich pomidorków do bezpośredniego spożycia, jako przekąska, i do różnego rodzaju sałatek. Szczepiona na innej roślinie odmiana Drescher rośnie nawet do dwóch metrów wysokości, najlepiej przy drabince wspierającej delikatny krzaczek. Rewelacyjny wręcz w opinii klientów i ogrodników jest pomidor odmiany Cornabel o kształcie papryki i wybornym delikatnym, malinowym smaku – polecają kieleccy ogrodnicy z Agrocentrum.

Przyprawy na grządce

W kompozycjach ogrodowych czy na taras znakomicie spawdzają się zioła hodowane w pojemnikach i na grządce. Są niezastąpione przy miejscach do grillowania oraz w ogródkach kuchennych.

– Coraz bardziej interesujemy się kulinariami, a w związku z tym stawiamy na zdrowe jedzenie, oryginalne smaki i przyprawy. Nie wystarcza nam już to, czego używały nasze mamy. Nieprawdopodobny sukces notuje więc stewia. Jest to niezwykłe ziele, które z powodzeniem może zastąpić w kuchni cukier, a swoją słodyczą przewyższa go ponad stukrotnie. Wystarczy zwykła doniczka, by taki naturalny słodzik mieć pod ręką. Oprócz tego niektóre jej odmiany mają dodatkowo ostry smak. Można więc dodawać jej listki do potraw, deserów czy napojów. Taki dodatek sprawi, że nabiorą one niepowtarzalnego smaku i aromatu. Kolendra to także przyjaciel każdej gospodyni. Chętnie używana jest przez najlepszych kucharzy, także zamiast pietruszki. Bazylia, tymianek, rozmaryn, carry czy lubczyk, są również nie-zastąpione w garnku. A mięta o egzotycznych smakach, czyli pieprzowa, czekoladowa, truskawkowa, pomarańczowa, i o innych około 20–30 odmianach jest znakomitym dodatkiem do herbatek, koktajli, i deserów. Tak samo jak działająca uspokajająco na nerwy melisa. Cytrynowy smak i zapach mają listki lipii cytrynowej, rośliny, którą chętnie zaprasza się teraz do ogrodu i do kuchni – mówią ogrodnicy.

Warto przeczytać: Jak uprawiać stewię, która jest naturalnym i zdrowym słodzikiem

Rośliny to sprzymierzeńcy w walce z komarami

Pobyt w ogrodzie wiąże się jednak z ryzykiem pokąsania przez komary. Ważne jest więc, aby wiedzieć, jak odstraszyć te owady.

– Najlepiej i najprościej zrobić to sadząc w ogrodzie czy na balkonie rośliny, których olejki eteryczne skutecznie zniechęcają komary do składania nam wizyty. Popularna i sprawdzona lawenda, pelargonie, plektrantus to rośliny, które stanowią naturalny odstraszać i barierę przeciwko tym owadom. Warto pamiętać o tym, planując nasadzenia w ogrodzie – radzą kieleccy specjaliści.

Ogród z uśmiechem

Wśród roślin i drzew w nowoczesnym ogrodzie jest także miejsce na detale, które urozmaicą teren. Mowa o figurkach, ale nie tych z plastiku czy gipsu, które w kiczowatym wydaniu panowały w ogródkach przez wiele lat, lecz ceramicznych, artystycznych dziełach.

– Mamy wiele figurek z włoskiej ceramiki, po które sięgają nasi klienci. Zabawna figurka sowy, psa, kota czy krasnala wprowadza do ogrodu bajkowy nastrój. Widać, że moda na takie gadżety nie przemija, ale ewoluuje. Produkt ma być teraz dobrej jakości i nie wyglądać tandetnie, stąd nasza oferta oryginalnej ceramiki włoskiej firmy De Roma. Widać, że kochają ją nie tylko dzieci – mówi Edyta Szarawara. 

Radzimy: Jak stowrzyć pachnący ogród