Spis treści
Cynamon kojarzymy z aromatyczną przyprawą. Warto wiedzieć, że są dwa popularne rodzaje cynamonu. Jeden to odpowiednio przygotowana kora drzewa zwanego cynamonowcem cejlońskim (Cinnamonum verum), drugi pochodzi z cynamonowca wonnego, zwanego też chińskim lub kasją (Cinnamonum cassia).
Cynamon w ogrodnictwie – jak wykorzystać tę przyprawę?
Kulinarnie cynamon cejloński jest uznawany za bardziej wartościowy i zdrowszy, jednak podstawowe właściwości mają podobne. Obydwa bywają też kupowane po prostu jako „cynamon”, szczególnie w sproszkowanej wersji. W ogrodzie możemy wykorzystać oba gatunki.
Sprawdź też: Jak wykorzystać sodę w ogrodzie? Zwalczy mszyce i chwasty, ale może o wiele więcej! Polecamy przepisy
Właściwości cynamonu
Cynamon ma wyrazisty, korzenno-pikantny smak i zapach. Jest jedną z podstawowych przypraw, w kuchni polskiej najczęściej stosowaną do słodkich potraw i wypieków. Ale w wielu krajach jest wykorzystywany do przyprawiania znacznie szerszego zakresu dań, m.in. wchodzi w skład mieszanek takich jak curry i garam masala.
Cynamon ma także cenne właściwości lecznicze – działa m.in.:
- przeciwgrzybiczo,
- przeciwgnilnie,
- antybakteryjnie,
- hamująco na rozwój roztoczy i wirusów.
Zawarte w nim diterpeny mają też właściwości owadobójcze. I między innymi te właściwości cynamonu warto wykorzystać w uprawie roślin.
Sposoby na wykorzystanie cynamonu w ogrodzie. Przyprawa pomoże także w uprawie roślin domowych
Zobacz w galerii sprawdzone sposoby na zastosowanie cynamonu w ogrodzie i dla roślin domowych.
To przyda Ci się w ogrodzie
