Jakie warzywa można posiać w kwietniu? Sprawdź, co siać w tym miesiącu do gruntu, a z czego przygotować sadzonki

W kwietniu zwykle jest już na tyle ciepło, że prace w ogrodzie ruszają na dobre. Jeżeli pogoda dopisuje, warto zabrać się za siew warzyw, żeby latem można było zebrać plon. Ważne, aby ziemia nie była już zmarznięta, chociaż przyjęło się, że dopiero po 15 maja, czyli po „zimnej Zośce", nie grożą nam już przymrozki. Glebę przed siewem warzyw można najpierw wzbogacić nawozem organicznym, kompostem albo obornikiem (nie może być świeży; wiosną stosujmy obornik suszony).

Dowiedz się więcej: jak przygotować ziemię w ogrodzie pod uprawę warzyw

W pierwszej połowie miesiąca należy wysiać do gruntu bób oraz groch (można było to zrobić już w marcu). Kwiecień to odpowiednia pora na siew pietruszki korzeniowej i naciowej. Bezpośrednio do gruntu obecnie można też wczesne lub średniowczesne odmiany marchwi. W kwietniu warto siać także:

• rzodkiewkę,
• sałaty (najlepiej do połowy miesiąca),
• koper,
• szpinak (najlepiej do połowy miesiąca),
• kapustę pekińską,
• buraki ćwikłowe,
• buraki liściowe.

W kwietniu możemy też przygotować rozsady, czyli sadzonki roślin, które robimy w domu. Od połowy kwietnia warto siać:

• ogórki,
• cukinie i kabaczki,
• dynie.

Te warzywa będziemy mogli posiać też bezpośrednio do gruntu, ale dopiero w maju. Przygotowanie sadzonek zapewni nam wcześniejsze zbiory. Jednak nie spieszmy się z nimi, bo te rośliny szybko rosną. Spokojnie poczekajmy do połowy miesiąca.

Natomiast musimy się pospieszyć z innym popularnym warzywem, bo pierwsza połowa kwietnia to ostateczny termin na wysianie pomidorów na rozsadę (lepiej przygotować ją w marcu, ale jeśli nie zdążyliśmy, to mamy jeszcze szansę.
Sadzonki wszystkich wymienionych tu warzyw posadzimy do gruntu w połowie maja.

Polecamy: Robisz rozsadę ogórków, dyni lub cukinii? Posiej je w takich doniczkach

Niektóre warzywa dobrze siać w kwietniu, ponieważ lubią one stosunkowo niskie temperatury do kiełkowania. Należy do nich przede wszystkim groch i bób. Należy też przestrzegać tego terminu dla siewu sałaty, rzodkiewki, szpinaku, kapusty pekińskiej. Są to warzywa, które posiane późnej wprawdzie urosną, ale szybko zakwitną i nie będzie z nich wiele pożytku. Dowiedz się: jakich warzyw nie siać późną wiosną.

Do mniej popularnych warzyw należy skorzonera, zwana wężymordem czarnym korzeniem. Wężymord stosowano przed laty w medycynie ludowej jako lek na jad żmii. Warzywo to ma jadalny korzeń (młode liście też można wykorzystać w kuchni, np. do surówek, ale rzadko się to robi), w smaku przypomina szparagi. Z tego powodu skorzonera zyskała miano zimowych szparagów. Określenie „zimowe" nie jest tutaj przypadkowe. Skorzonera wysiana w drugiej połowie kwietnia lub w pierwszej połowie maja wyda plon dopiero za niecałe pół roku. Termin zbioru w przypadku skorzonery przypada na przełom września i października, a nawet listopad.