Blender: jaki kupić, czy jest niezbędny? Porady idealnej gospodyni

W sklepach z artykułami gospodarstwa domowego znajdziemy wiele blenderów. Najczęściej spotykane to blendery ręczne i kielichowe. Wybór jest ogromny, dlatego warto dowiedzieć się, na co zwrócić uwagę, kupując sprzęt.

Nowoczesne gotowanie zakłada wykorzystywanie wielu świeżych warzyw i owoców. Jedzenie ich na surowo, w postaci nieprzetworzonej jest zwyczajnie nudne, dlatego świetnym pomysłem jest wykorzystywanie blendera.

Zakup uniwersalnego sprzętu zagwarantuje łatwe przygotowywanie koktajli, smoothie i kremów, co z pewnością przypadnie do gustu każdej gospodyni. Trzeba dodać, że dobry blender sprawdzi się nawet w przypadku osób, które nie lubią gotować i nie chcą poświęcać tej czynności zbyt wiele czasu. To proste urządzenie pomoże nie tylko w przyrządzeniu wielodaniowego obiadu, ale sprawdzi się także jako pomoc w pieczeniu. Dobrej jakości blender ułatwi przygotowanie, np. kruchego ciasta. Sprawdzi się również jako alternatywna miksera w przypadku niektórych kremów. Wszystko wskazuje więc na to, że w dzisiejszych czasach blender to niezastąpienie urządzenie kuchenne.

Jeśli nie wiecie, jaki blender wybrać, powinniście odpowiedzieć sobie na pytanie, jakiego rodzaju sprzętu potrzebujecie. Jeśli jesteście szczęśliwymi posiadaczami wielofunkcyjnego robota kuchennego i potrzebny jest wam głównie blender do koktajli albo blender do smoothie, postawcie na blender ręczny.
To niewielkich rozmiarów urządzenie sprawdzi się w tym przypadku idealnie. Jeśli natomiast często przygotowujecie drinki z kruszonym lodem lub gotujecie zupki dla niemowląt, pomyślcie o blenderze kielichowym, który sprawdzi się w tych przypadkach najlepiej. Przede wszystkim jednak postarajcie się znaleźć sprzęt, jaki nie zawiedzie w kuchni przed długie lata.

Czytaj także: Blender do zup: jaki wybrać? Na co zwrócić uwagę?

**Trudno wybrać najlepszy blender, ale można ułatwić sobie zadanie, pamiętając o niektórych parametrach. Z pewnością należą do nich: moc, regulacja obrotów, ostrza, akcesoria, cena, ekologia.

Od mocy blendera zależy praca całego urządzenia. Zbyt słaby nie będzie w stanie przygotować niektórych potraw. Jeśli chcecie kupić, np. blender do orzechów, postawcie na sprzęt o wysokiej mocy. W przeciwnym wypadku mielenie twardych nasion będzie bezskuteczne. W sklepach znajdziecie urządzenia o różnej mocy. Te, które sprawdzą się domu, nie powinny być słabsze niż 900W. Jeśli jednak uda wam się trafić na silniejszy sprzęt, nie wahajcie się - różnicę poczujecie od pierwszego użycia. Pamiętajcie, że najmocniejsze są blendery kielichowe. Darmo szukać ich ręcznych odpowiedników o mocy powyżej 1500W. Warto dodać, że słabsze blendery są zdecydowanie tańsze od mocniejszych urządzeń. Jeśli jednak planujecie wykorzystywać je nie tylko do przygotowywania prostych koktajli (bez kruszonego lodu), przełóżcie zakup na później, odłóżcie nieco większą kwotę i dopiero wtedy udajcie się do sklepu po wymarzony sprzęt. Kupowanie taniego i słabego urządzenia nie jest oszczędnością. Przeciwnie - w krótkim czasie zamarzycie o nowym, mocniejszym blenderze.

Dobry blender musi sobie radzić z rozdrabnianiem różnych produktów. Ma być także pomocą w przyrządzaniu wielu potraw różniących się fakturą i strukturą. Właśnie dlatego powinniście wybrać sprzęt z regulacją obrotów. Dzięki takiemu rozwiązaniu z łatwością przygotujecie zarówno koktajle owocowe, jak i zupy krem. Trzeba dodać, że praca na wysokich obrotach to świetny sposób na łatwe przygotowanie hummusów lub past warzywnych. Jeśli jednak planujecie przyrządzenie napoju z dodatkiem masła orzechowego czy miodu albo lodów, powinniście zmniejszyć obroty urządzenia. W ten sposób unikniecie rozpryskiwania się płynu po całej kuchni - tym samym zaoszczędzicie sobie nerwów i sprzątania. Kupując blender, zwróćcie więc uwagę na obroty. Dobre urządzenie powinno mieć możliwość ustalenia nawet kilkunastu stopni mielenia.

**Ostrza dobrego blendera powinny być wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Taki materiał zapewnia bezproblemowe rozdrabnianie nawet twardych produktów takich jak lód czy orzechy. Dodatkowym atutem stali nierdzewnej jest jej hipoalergiczność i antyseptyczność, co zwiększa higienę gotowania. Wytrzymałość tego materiału gwarantuje także trwałość urządzenia. Musicie też wiedzieć, że stal nierdzewna nie wchodzi w reakcję ze składnikami pożywienia, co sprawia, że żywność blendowana urządzeniem z takimi ostrzami jest bezpieczna i pozbawiona szkodliwych związków. Kupując blender, zwróćcie uwagę nie tylko na rodzaj, ale i na kształt ostrza.

Jeśli kupujecie blender, sprawdźcie, jakie akcesoria są do niego dołączone. W wielu przypadkach w pakiecie znajdują się bowiem wygodne pojemniki i końcówki zamienne. Taki sprzęt ułatwi gotowanie i sprawi, że blendowanie będzie łatwe i czyste. Na uwagę zasługują przede wszystkim wysokie pojemniki, które zapobiegają rozchlapywaniu koktajli czy zup po całej kuchni. Ich dodatkową zaletą są pokrywki, jakie ułatwiają przechowywanie przyrządzonych z pomocą blendera potraw.

Kupując blender, bez wątpienia warto zwrócić uwagę na cenę. Koszt urządzenia nie powinien przekraczać waszych możliwości finansowych. Pamiętajcie, że dobry blender to niemały wydatek, ale zawsze macie szansę na znalezienie tańszego odpowiednika. Nie przesadzajcie jednak z oszczędzaniem - w wielu przypadkach lepiej wstrzymać się z zakupem przez pewien czas i cieszyć się urządzeniem naprawdę wysokiej jakości.

Zakup dobrego blendera ręcznego to nie lada wyzwanie, ponieważ wybór urządzeń jest ogromny. Pamiętajmy jednak, że sprzęt musi przede wszystkim odpowiadać naszym potrzebom i możliwościom finansowym. Warto jednak znaleźć urządzenie, które spełnia nasze oczekiwania, ponieważ nowoczesne gotowanie nie jest możliwe bez porządnego blendera.

**
Jak przygotować lekką, zdrową i dietetyczną przekąskę, a przy okazji włączyć do diety odpowiednią ilość warzyw? Pomysły na koktajle warzywne z blendera

Test blendera z ruchomym ostrzem

Sprawdź materiał wideo >>