Sokowirówka czy wyciskarka do soków. Jaki sprzęt AGD wybrać

Odpowiadamy na pytanie, który sprzęt wybrać, by cieszyć się smakiem zdrowych soków.
Wyciskanie soku
Urządzenia do przygotowywania świeżego soku przetwarzają zarówno owoce, jak i warzywa. – Jeśli mamy mało czasu, a chcemy się cieszyć smakiem domowego soku, wybierzmy sokowirówkę. W krótkim czasie przetworzy ona dużo owoców i warzyw. Jeżeli chcemy wyciskać soki z warzyw liściastych oraz małych owoców, poszukajmy dobrej jakościowo wyciskarki, która poradzi sobie z nimi lepiej niż sokowirówka. Co więcej, upora się także z ziarnami kawy, orzechami, a nawet mięsem. Jeżeli natomiast uwielbiamy pomarańcze czy grejpfruty, to wystarczy nam prosta w obsłudze wyciskarka do cytrusów – radzi Michał Poroszewski z Neonet.

fot. ferguweb

Smak soku robionego w domu lubią zarówno dzieci, jak i dorośli. Niektórzy z nas uważają posiadanie profesjonalnej wyciskarki za luksus. Jednak soki ze sklepu nie są tak smaczne i zdrowe, jak te robione samodzielnie, gdzie skład zależy tylko od nas.

Zobacz również: Obieraczki i wyciskarki do owoców oraz sokowirówki. Poradnik 

Zanim jednak kupimy sprzęt do wyciskania soku, pomyślmy jakie funkcje urządzenia są dla nas ważne. Poszczególne urządzenia różnią się m.in. jakością wykonania, procesem przygotowywania soku czy szybkością działania.

Czym się kierować w wyborze urządzenia do wyciskania soku

Po pierwsze musimy określić swoje potrzeby oraz przejrzeć ofertę rynkową. Powinniśmy poszukiwać najlepszej propozycji w odpowiadającym nam przedziale cenowym, kierując się jednocześnie własnymi upodobaniami. Inne urządzenie powinniśmy wybrać, jeśli lubimy drobne owoce leśne, a inne, gdy jesteśmy fanami cytrusów.

Wyciskarka jest bardziej wszechstronna. Poradzi sobie nie tylko z owocami, ale również z ziarnami kawy, orzechami i mięsem. Jednak na przygotowanie soku będziemy musieli poświęcić więcej czasu niż w przypadku szybko działającej sokowirówki.

Co lepsze – wyciskarka czy sokowirówka?

Najważniejsze byśmy pamiętali, że soki przygotowane w sokowirówce i wyciskarce będą się różnić. Sok z sokowirówki jest klarowny, ponieważ miąższ z owoców zostaje w niej starannie wyciśnięty. Natomiast w wyciskarce zrobimy naturalnie mętny sok zawierający cząstkami owoców. Ze względu na budowę urządzenia, w sokowirówce nie przygotujemy soku z małych owoców oraz warzyw liściastych, podczas gdy bardzo dobrze nadaje się do tego wyciskarka.

Kolejnym parametrem decydującym o wyborze urządzenia jest ilość produktu, jaką może ono przetworzyć, ilość powstałego soku oraz czas jego przygotowania. Za pomocą sokowirówki szybko przygotujemy sok z dużej ilości warzyw oraz owoców. Modele z sitem, na którym zbiera się miąższ, mają jednak ograniczoną ilość owoców i warzyw, którą mogą przetworzyć. Natomiast sokowirówki z oddzielnym pojemnikiem na miąższ (o otwartym obiegu) przetworzą więcej surowca, jednak przygotują mniej soku niż modele z sitem.

Najmniej soku przygotujemy w wyciskarce, za to będzie on bardziej bogaty w substancje odżywcze, z uwagi na dłuższy czas przygotowania.

Dla wielu z nas istotna jest również łatwość czyszczenia urządzenia. W przypadku sokowirówek, zajmuje to sporo czasu, ponieważ w drobnych sitach gromadzi się dużo miąższu i resztek owoców. Wyciskarki łatwiej utrzymać w czystości.

Wybieramy sprzęt dla siebie

Sokowirówka – najpopularniejsze urządzenie do przygotowywania soku. Jest proste w obsłudze, a sok wyciska dzięki wirującemu situ z ostrzami.
W modelach z zamkniętym systemem miąższ osadza się na sicie, które po umyciu znów nadaje się do użytku. Inaczej jest w urządzeniach z otwartym obiegiem, w których pozostałości owoców i warzyw są od razu usuwane do zewnętrznego zbiornika. W krótkim czasie w sokowirówce można przygotować dużo soku, jednak nie nadają się do tego małe owoce leśne oraz warzywa liściaste, m.in. sałata czy kapusta. Przygotowany napój trzeba natychmiast spożyć ze względu na jego wysokie napowietrzenie. Jeśli więc chcemy przygotować sok na później, powinniśmy wybrać wyciskarkę.

Wyciskarki do cytrusów – najlepsze rozwiązanie dla miłośników tych kwaskowatych owoców. Urządzenie składa się z sitka ze stożkiem, do którego przykłada się połowę owocu (cytryny, pomarańczy, grejpfruta) i jeżeli jest to wyciskarka automatyczna, to urządzenie natychmiast się uruchomi.
W większości urządzeń stożek równomiernie się obraca, dzięki czemu sok jest wyciskany z całego owocu. W przypadku wyciskarek ręcznych, trzeba się trochę napracować, ale ich zaletą jest możliwość użycia nawet w plenerze. Cicha praca to zdecydowany plus urządzenia.

Wyciskarki – w przeciwieństwie do sokowirówek działają na wolnych obrotach, dokładnie miażdżąc owoce i warzywa oraz wyciskając z nich sok. Dzięki temu gotowy produkt nie jest klarowny, a – co najważniejsze – nie jest napowietrzony i można go przechowywać. Na wyciśnięcie soku trzeba przeznaczyć sporo czasu. Jednak taka wyciskarka ma bardzo szeroki zakres działania: można w niej wyciskać sok z warzyw liściastych oraz ziół, a nawet przyrządzić mus owocowy, zmielić ziarna kawy i orzechy oraz mięso. Jeśli potrzebujemy urządzenia wielofunkcyjnego i mamy dużo czasu na jego używanie, to wyciskarka do owoców jest bardzo dobrym wyborem.

Cena równie istotna co parametry urządzenia

Jeśli w wyborze urządzenia równie istotna co funkcje, jest dla nas cena, to powinniśmy przyjrzeć się uważnie temu parametrowi. Najtańsze wyciskarki do cytrusów i do soku można nabyć już za kilkadziesiąt złotych. Większy wydatek to sokowirówka, na którą będziemy musieli wydać średnio 200 do 400 zł w zależności od producenta oraz funkcjonalności poszczególnych modeli.

Autor: redakcja.regiodom
Współpraca: ekspert Neonet, Michał Poroszewski
11komentarzy
Dodaj komentarz

Komentarze (11)

W wyciskarce wychodzi o wiele więcej soku niż w sokowirówce.
grabarz, 11.07.2012, 11:07
Tylko wyciskarki! Sokowirówki są tylko tańsze i to jest ich zaleta-można zapomnieć o sokach chlorofilowych i wysokiej efektywności i wysokiej jakości soku. Wyciskarki pobierają dużo mniej prądu, są dużo bardziej efektywne i niezawodne-ja na moją dostałam wieczystą gwarancję na silnik (Green Star- www. vitajuice.pl). Polecam. Jestem zakochana w wyciskarce Greeen Star Elite
Karolina Masłowska, 03.12.2012, 14:29
Kto to pisał??? w sokowirówce więcej soku?? Hello! Wydajność wyciskarki jest dużo dużo większa. Ponadto jakość soku o niebo lepsza-ma właściwości lecznicze. Sokowirówka ściera i odwirowywuje. Wyciskarka wyciska. nawet trawę pszeniczną. Sokowirówka ma tylko jedną zaletę- cena. Ja zaczynałam od modeli jednoślimakowych. Najpierw model Solostar II. Jednak dwa ślimaki są dużo lepsze. Kupiłam Angel. Niestety jest przereklamowana. Cała z metalu-metal ma właściwości antyseptyczne. Wydajność kiepska-szybko się dżemuje. Nie ma regulacji konsystencji pulpy. Nie ma nawet rączki do przeniesienia. Sprzedałam i nabyłam wyciskarkę Green Star Elite GSE 5000 ze strony www.vitajuice.pl - oficjalnego polskiego importera Green Star. Teraz jestem zadowolona i polecam ją każdemu-jest najlepsza na rynku zdecydowanie, ma też dodatkowe funkcje jak pasty czy sorbety. Polecam odwiedzić salon VitaJuice w Warszawie przy metro Kabaty...
Marta hernik, 08.03.2013, 13:12
Autor chyba używał ręcznych wyciskarek do soków ;-)
Zalety wyciskarek:
- bogaty, nieutleniony sok, bogaty w enzymy i witaminy, idealny do sokoterapii
- duża wydajność - z 2 grapefruitów w sokowirówce uzysk soku wynosił 250ml, ta sama ilość owoców w jednoślimakowej wyciskarce Omega 8006 - 0,5l soku
- szybkość wyciskania
- obsługa urządzenia prosta i szybka. Ukręcenie 0,5l soku zajmuje łącznie z wymyciem urządzenia 5minut
- elementy obudowy mające kontakt z sokiem Omega ma wykonane z ultemu, plastiku chirurgicznego, jedynie 1,5cm pierścieniowe sito jest ze stali.
Jedyny minus to cena urządzenia. Sokowirówkę można nabyć po ok. 150zł, wyciskarki ok 1000-1500zł. Patrząc jednak pod kątem wydajności i wykorzystania surowca - inwestycja szybko się zwróci.
Pozdrawiam i czekam na kompleksowy artykuł dotyczący dostępnych na naszym rynku wyciskarek i promujący zdrowe organiczne soki
Pix, 17.06.2013, 12:05
a jakich wyciskarek do cytrusów używacie? chciałem porównać ceny i funkcjonalność, bo ja mam haier'a hcj-2110 i bardzo sobie chwalę, kosztuje niedużo, teraz w okazjach allegro chodzi jakoś po ~80zł, a sprzęt jest solidny. ma 5biegów, dwa wymienne stożki i filtry, więc chyba wszystko to, co powinna mieć wyciskarka tego typu w niższej cenie :)
arni, 08.08.2013, 14:33
ja tez uzywam narazie wyciskarki tylko i wylacznie do cytrusow, w sumie podobnej jak ty pisalas, tzn tej http://allegro.pl/wyciskarka-do-cytrusow-haier-hcj-2110-85w-inox-i343895... tylko, ze czarnej. do cytrusow sprawdza sie znakomicie, jak uzbieram to zaopatrze sie juz w wyciskarke do wszystkiego, warzyw lisciastych, ziol itp :)
bree, 13.08.2013, 10:25
przepraszam co to za ekspert? sok z sokowirówki bardziej klarowny? człowieku używałeś kiedyś sokowirówki? Czyściłeś ją? Więcej soku z sokowirówki?
Jak nie wiesz o czym mówisz to lepiej się nie wypowiadaj i to jeszcze jako "expert" co za masakra.
żenada na całego ;-(
niestety niezdziwiony, 26.08.2013, 20:42
Chyba zapomniał ktoś dodać ceny wyciskarek do owoców i warzyw :) Te wahają się od 1500 do 4900 zł. Autor faktycznie chyba mało wie o wyciskarkach do soków, jeżeli stwierdza, że uzyskujemy w nich najmniej soku. Jest to totalna nieprawda!!! Jeżeli choć raz by użył sokowirówki czy wyciskarki, wiedział by co zostaje po wyciśnięciu soku z sokowirówki.
JA miałam i sokowirówkę i wyciskarkę do cytrusów, żadna nie dorównuje mojej wyciskarce do pięt. Oczywiście jeśli ktoś chce coś taniego tylko do pomarańczy i nie chce pić soczku z marchwi czy jabłek, wyciskarka do cytrusów może być. Ale jak ktoś myśli poważniej to proponuje rozejrzeć się dokładniej, aby nie kupić przereklamowanego produktu. Ja swojego Green Stara kupiłam, po wielu poszukiwaniach, zakup nie jest chwilową zachcianką ale zmianą całego życia. Jeśli myślimy poważnie o piciu soków i stosowaniu jakichś kuracji to lepiej zakupić wyciskarkę z prawdziwego zdarzenia.
Molik, 28.08.2013, 13:09
kurcze, tu jes duzo lepszy artykul: http://www.morele.net/wiadomosc/jak-wybrac-sokowirowke-i-wyciskarke/454/ - wiaodmo, ze wyciskarka to rodzaj praski do owocow, wiec daje wiecej soku, sokowirowka natomiast daje klarowniejszy
rokita, 26.09.2013, 13:59
Wiekszych bzdur juz dawno nie czytalam. Gdybym byla zielona w temacie mogla bym się nabrać na ten stek bzdur.
Anka, 03.05.2014, 22:48
Ja posiadam wyciskarke hurom drugiej generacji. Szczerze polecam.
Chciala bym Angel ale niestety kredyt musiala bym wziąść.
Anka, 03.05.2014, 22:51
Komentarz został usunięty.