Przepis na tort sezonowy. Owocowa inspiracja na lato

Tort z owocami sezonowymi i kremem z białej czekolady to kekki i wytworny w swej prostocie deser na każdą okazję. Wyrazisty smak owoców sezonowych – porzeczek, malin i truskawek, równoważy subtelny krem z dodatkiem białej czekolady. Tort idealny na każde letnie przyjęcie.
  • Przepis na tort sezonowy. Owocowa inspiracja na lato

    Dan Cake

SKŁADNIKI:

  • Spody tortowe jasne 400 g,
  • Dżem z czarnej porzeczki,
  • Jedno opakowanie serka mascarpone 250g,
  • Pół szklanki śmietanki kremówki 36%,
  • Pół szklanki cukru białego
  • 100 gram białej czekolady,
  • 1/2 szklanki herbaty malinowej,
  • 1 łyżeczka cukru,

Zobacz też: Na ochłodę - domowe lody! Jak przygotować je samemu (WIDEO) 

PRZYGOTOWANIE

Śmietankę kremówkę ubijamy na sztywno, dodając powoli pół szklanki cukru. Następnie ostrożnie po łyżce dodajemy serek mascarpone, stale mieszając łyżką.

Przygotowujemy poncz – do nasączenia biszkoptów. Starannie mieszając herbatę i łyżeczkę cukru. Czekoladę ucieramy na grubych oczkach tarki do dekoracji.

Pierwszy spód tortowy układamy na tacy i nasączamy przygotowanym wcześniej ponczem, nie za dużo by nie przemoczyć biszkoptu. Na spodzie równo rozsmarowujemy dżem porzeczkowy, następnie układamy 1/2 przygotowanego kremu, przykrywamy drugim nasączonym spodem. Na wierzch i boki tortu nakładamy pozostały krem i wyrównujemy. Boki Tortu starannie obsypujemy wcześniej startą białą czekoladą.

Na torcie układamy owoce sezonowe. Następnie schładzamy tort w lodówce. 

Autor: redakcja.regiodom
Współpraca: Dan Cake
0komentarzy