Jak czyścić i konserwować grzyby leśne (WIDEO)

Tagi:
Zobacz, jak zrobić zapasy z grzybów leśnych. Piotr Kucharski zdradza również swoje sposoby na czyszczenie grzybów, które dla większości grzybiarzy jest dużo mniej przyjemne od ich zbierania.
  • Zbiór leśnych grzybów

    Wiele osób wycina grzyby, tymczasem należy je wykręcać.

    Rybak64 (Pixabay.com)

Piotr Kucharski wyjaśnia, kiedy i jak prawidłowo oczyścić grzyby. Jego zdaniem wcale nie trzeba przywozić ich brudnych do domu, bez przeszkód można oczyścić je w lesie.

 Zobacz również: Jak robić przetwory z owoców i warzyw 

Co ważne, grzybów nie powinno się moczyć w wodzie - szczególnie tych piankowych - ponieważ jak gąbka nasiąkną wodą, co utrudni ich smażenie i suszenie. Kucharz odpowiada także na pytanie, jak zbierać grzyby – lepiej je wykręcać czy wyrywać? Zobacz sposoby kucharza na konserwowanie tych leśnych zbiorów. Marynowanie i suszenie grzybów to najczęściej robimy. Tymczasem z grzybów można robić pastę, lub też je konfitować.


Źródło: Dzień Dobry TVN/x-news

Zdaniem dietetykówGrzyby mają działanie przeciwnowotworowe 

Autor: redakcja.regiodom
0komentarzy