Liście laurowe z własnego drzewka

Trzeba jednak uważać, żeby nie przedobrzyć, bo aromat świeżego laurowego listka, nazywanego też bobkowym, wielokrotnie przewyższa zapach tego suszonego.

Podskubują je polscy turyści

Kto był na południu Europy, być może podziwiał drzewka wawrzynu lub wawrzynowe krzewy tworzące gęste, piękne żywopłoty. Turyści z Polski lubią, gdy nikt nie widzi, skubnąć kilka listków. Nic dziwnego, skoro u nas mogą je kupić tylko ususzone w papierowych torebkach. Nie ma zresztą na nich napisu, że to listki wawrzynu, lecz laurowe.

W południowej części Wielkiej Brytanii, gdzie zimy łagodne, też można spotkać wawrzynowe żywopłoty. Mogą tam rosnąć, bo spadek temperatury do zera czy nawet na krótki czas do kilku stopni mrozu, wawrzynom niestraszny.

W Polsce wawrzyn to doniczkowa roślina

Naszych zim, z dłuższymi mroźnymi okresami, laurowe drzewko jednak by nie przetrwało. Dlatego w polskim klimacie trzeba je uprawiać w doniczce. Można ją oczywiście postawić na balkonie, tarasie lub w ogródku, pamiętając, że lubi miejsca słoneczne i niezbyt wietrzne. Wawrzyn trzeba schować dopiero przed zimą. Najlepiej zimuje w widnym pomieszczeniu, w temperaturze 2-4 st. C, na przykład na werandzie. Przy wyższej temperaturze (rzędu 10-15 st. C) pomieszczenie, w którym stoi powinno być często wietrzone. Trzeba jednak uważać, żeby roślina nie stała bezpośrednio w zasięgu zimnego powietrza.

Czytaj też: Drzewka cytrusowe w domu. Uprawa cytryny w doniczce 

Dobrze wygląda w pokoju, ale i w kuchni

Wawrzyn szlachetny można zwykle kupić w postaci drzewka na niskim pniu z zaokrągloną, niewielką koroną. Ze swoimi ciemnozielonymi, błyszczącymi liść ładnie prezentuje się w pokoju. Można go też postawić w kuchni, jeśli jest w niej odpowiednie miejsce. Jego listki będą pod ręką w czasie gotowania. Wiosną laurowe drzewko ozdobią dodatkowo małe żółtozielone kwiatki. Co jakiś czas trzeba nieco przyciąć jego koronę, żeby zachowała kulisty kształt. Należy też pamiętać o usuwaniu pojawiających się u nasady pieńka odrostów.

Latem mogą go zaatakować szkodniki

Wawrzyn lubi przepuszczalne, ale zasobne podłoże (obojętne lub lekko kwaśne) i regularne podlewanie. Jeśli latem zauważymy na jego liściach lepki ciemnawy nalot, będzie to oznaczało, że zaatakowały go szkodniki, najprawdopodobniej tarczniki i miseczniki. Są przeciw nim w ogrodniczych sklepach gotowe aerozolowe środki. Zaatakowane przez szkodniki liście mogą ulegać deformacji, a nawet zamierać. No i na pewno nie nadają się do bigosu.

Czytaj też: Ogródek ziołowy. Jakie zioła warto w nim mieć 

Zdobiły czoła zwycięzców i mędrców

Starożytni Grecy mówili o boskim pochodzeniu wawrzynu. Poświęcony był Apollinowi. Jego liśćmi zdobiono czoła zwycięzców i mędrców. Wierzono też, że liście tej rośliny zabezpieczają ludzi przez chorobami i złymi mocami, a dom przed piorunami.

Warto wiedzieć, że w naszych domowych warunkach wawrzyn w pierwszych dwóch latach rośnie powoli. Potem bardzo przyspiesza. Pozwala to nie tylko na łatwe formowanie drzewka lub krzewu, ale też na spokojne oskubywanie listków do doprawiania potraw.