Zakwas z buraków – jakie ma właściwości, jak go zrobić i spożywać. Poznaj superfood z warzywniaka
Zakwas buraczany można po prostu kupić. Z pewnością jednak lepiej smakował będzie zakwas z buraków, który przygotujemy własnoręcznie, przy okazji mając gwarancję, że użyte składniki pochodzą z dobrego źródła i nie ma w nich szkodliwych substancji i konserwantów.kiszonki
Kiszonki w diecie. Powody, dla których należy jeść fermentowane rośliny
Czym jest właściwie kiszenie? To sposób konserwacji żywności opierający się na procesie fermentacji mlekowej przeprowadzanym przez bakterie mlekowe. Nie brzmi zachęcająco, mimo tego warto „inwestować" w kiszonki.